Ichinomiya: Rondleiding en proeverij bij sakebrouwerij Kinginka Shuzo

Begin uw rondleiding met een begeleide introductie van een brouwer, die uit de eerste hand inzicht geeft in de filosofie en het vakmanschap achter Kinginka Shuzo. Verken de brouwerij terwijl u leert hoe lokaal water, klimaat en traditionele technieken elke sake vormen, van het polijsten van rijst en fermentatie tot het persen. Ervaar de bezienswaardigheden, aroma's en sfeer van de werkende brouwerij, met volop mogelijkheden om vragen te stellen. De rondleiding wordt afgesloten met een begeleide proeverij van kenmerkende en exclusieve sake die normaal niet verkrijgbaar is in de detailhandel, waar u verschillende smaakprofielen, proeftechnieken en ideeën voor voedselcombinaties zult ontdekken.