Kyoto: Workshop Japans messen maken op maat in Arashiyama
- Kies uit verschillende beschikbare bladtypes in de Custom Japanse Keukenmes-workshop.
- Monteer het bijgeleverde handvat en werk je mes af in de Custom workshop; het type handvat kan niet worden geselecteerd.
- Een eerste stempeling is beschikbaar tegen een meerprijs in de Custom workshop en is niet inbegrepen in de wrijvingsprijs van de workshop.
- De Beginnersworkshop gebruikt een keukenmes waarvan het handvat reeds is bevestigd en omvat geen bladselectie, handvatmontage, handvatwijzigingen of initiële stempeling.
- Neem het voltooid Japanse keukenmes mee naar huis van je geselecteerde workshop.
Wat je kunt verwachten
Ontdek Japanse keukenmessen in Arashiyama. De workshop voor beginners richt zich op traditioneel slijpen. Slijp een Japans keukenmes waarvan het handvat al is bevestigd en neem het mee naar huis. Meskeuze, handvatmontage, het vervangen van handvatten en initiële stempeling zijn niet inbegrepen. De workshop op maat omvat het kiezen uit verschillende beschikbare mesontwerpen, het slijpen van het mes, het monteren van het bijgeleverde handvat en het afwerken van het mes. Het type handvat kan niet worden geselecteerd. Neem uw voltooid keukenmes mee naar huis. Initiële stempeling is beschikbaar tegen een meerprijs in de workshop op maat en is niet inbegrepen in de groupprijs. Er is geen eerdere ervaring vereist. De workshop van ongeveer 1 uur is gemakkelijk te combineren met een bezoek aan de bezienswaardigheden in Arashiyama.
Goed om te weten
Gelieve 15 minuten voor aanvang aanwezig te zijn.
Om te zorgen dat elke sessie op schema blijft lopen, kunnen gasten die 5 minuten of meer na de starttijd arriveren niet meer meedoen aan hun geboekte sessie. Als het niet lukt om op tijd te komen, kun je tegen een speciale wijzigingskosten een andere beschikbare tijd kiezen.
Deze ervaring is niet toegankelijk voor rolstoelen of kinderwagens.
Beoordelingen
Yuki was geweldig. Het was een fantastische ervaring. Ik heb veel geleerd over het slijpen van messen en de verschillende technieken. Ik mocht het geslepen mes ook meenemen, wat super was. Ik kan het alleen maar aanraden!
Zeer informatieve en spannende cursus over de kunst van het messenslijpen, met Yuki als onze instructeur! We hadden de mogelijkheid om alleen te slijpen of onze eigen koolstofstalen messen (nakiri of funayuki) te kopen, waarvoor we kozen en blij mee zijn.
Ik nam voor het eerst deel aan een workshop Japans messen maken. Dankzij de geduldige en deskundige begeleiding van de ambachtsman kon zelfs een beginner zoals ik een stevig, mooi lemmet maken. Maar wat me het meest imponeerde, was de graveerservice voor het handvat! De mogelijkheid om mijn naam of een speciale datum direct op het handvat te laten graveren, voegt een extra laag van verbondenheid toe, waardoor het een werkelijk uniek persoonlijk mes wordt dat massaproducten gewoonweg niet kunnen evenaren. Op het moment dat ik het afgewerkte mes in mijn handen hield, was ik overweldigd door hoe speciaal het aanvoelde. Het is de ultieme manier om een reis te herdenken, jezelf te verwennen of een onvergetelijk cadeau te maken voor een geliefde. Ik ging naar huis met de beste herinneringen en een schat die ik een leven lang zal koesteren!
Zeer vriendelijke mensen en de uitleg was goed. Niet zoveel lemmeten en handvatten om uit te kiezen als beschreven. Een standaard keukenmes is bij de prijs inbegrepen, maar je zult de upgrade willen. Debossing in Romeinse letters is mogelijk, maar we vonden het een beetje klein. Vanwege de locatie is het geweldig te combineren met een bezoek aan het bamboebos of met het maken van eetstokjes. Al met al een geweldige workshop. Probeer het eens!
Een uitstekende ervaring! Yuki was informatief, leuk en bemoedigend. Ik heb veel geleerd over het slijpen van messen en over ninja's. Ik vertrek met een vlijmscherp mes dat ik niet kan wachten om uit te proberen. Arigato!
We hebben deelgenomen aan de "Japanse messenmaakwerkplaats op maat in Arashiyama" en het was een ongelooflijke ervaring van begin tot eind. Helaas moesten we de tijd van onze reservering wijzigen. Het personeel was uiterst behulpzaam en meegaand: door het betalen van een toeslag ter hoogte van de helft van de ticketprijs (naast het originele ticket), konden we direct wisselen en kregen we op dat moment zelfs een privéles! De kwaliteit van de workshop, de passie van de instructeurs en de aandacht voor detail maken deze workshop tot een absolute must in Kyoto. Thuiskomen met een zelfgemaakt Japans mes op maat is een onbetaalbare herinnering. Absoluut een aanrader voor iedereen!
Als kookliefhebber voelde ik me meteen aangetrokken tot deze 'maak je eigen mes'-ervaring en besloot ik mee te doen. Onder begeleiding van een professionele ambachtsman leerden we gaandeweg ook over de materialen en bladstructuren, wat de maakervaring zeer bevredigend maakte. Het kunnen aanpassen van het handvat en het gewicht aan mijn eigen hand is een unieke charme die je alleen krijgt bij handgemaakte items. Ik probeerde meteen groenten en vlees te snijden met mijn afgewerkte mes, en ik was verbluft door de professionele scherpte! Het soepel snijden zonder enige weerstand heeft mijn dagelijkse kooktijd iets gemaakt om echt naar uit te kijken. Ik raad dit programma ten zeerste aan aan iedereen die van koken houdt!
Ik heb een fantastische tijd gehad met het leren slijpen van een Japans mes. Je hebt geen eerdere ervaring nodig, want het personeel is erg geduldig en leert je één-op-één. Het bouwen van mijn eigen mes op maat was zo leuk, en het leren van de wetsteen-techniek is een praktische vaardigheid die ik thuis kan gebruiken. Mijn nieuw geslepen, hoogwaardige mes mee naar huis nemen is het perfecte souvenir uit Kyoto.
Ik vond het heel leuk om te doen. Er wordt geholpen waar nodig. Helemaal zelf je mes slijpen en maken. Super leuk
Wat een gave ervaring!! Het personeel is erg vriendelijk 😊 echt een aanrader om te doen als het slecht weer is 👍🏻
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Ervaar het traditionele maken van messen in Kyoto
Kyoto: Maak een metalen shuriken in een echt ninjahuis
Kyoto: Authentieke ervaring met het maken van messen in een smederij
Privé nachttour met een elektrische fiets door Gion en Higashiyama, Kyoto
Kyoto: Japanse messen maken en slijpen ervaring
Kyoto: Ring Maak Workshop : Vintage Japanse Muntering
Kyoto: Gion Maak je eigen eetstokjes met graveeroptie