Ervaar het traditionele maken van messen in Kyoto

Ik heb een geweldige ervaring gehad met deze cursus messen maken. De instructeur was deskundig, geduldig en maakte het hele proces toegankelijk, zelfs voor een beginner. Van begin tot eind was alles goed georganiseerd en praktisch, wat het zowel leuk als lonend maakte. Het was ongelooflijk bevredigend om met een zelfgemaakt mes naar huis te gaan. Ik zou deze cursus ten zeerste aanbevelen aan iedereen die geïnteresseerd is in het leren van een nieuwe vaardigheid of het proberen van iets unieks in Kyoto.

Ik heb een geweldige tijd gehad met het maken van mijn eigen mes! Je kunt kiezen tussen twee verschillende opties en ik koos voor het nagiri-mes (2.000¥ extra), dat voornamelijk wordt gebruikt voor het snijden van groenten. Mijn instructeur Jessie heeft elke stap uitstekend uitgelegd en in tegenstelling tot mijn aanvankelijke gedachten was het maken van het mes vrij eenvoudig en leuk! Ik zou het zeker aanraden!

We hadden een ongelooflijke ervaring toen we ons eigen mes maakten met Lu. Vanaf het moment dat we aankwamen, was hij gastvrij, geduldig en duidelijk gepassioneerd over zijn vak. Hij legde de geschiedenis, wetenschap en technieken achter het Japanse messen maken uit op een manier die gemakkelijk te begrijpen en oprecht fascinerend was.

Een erg leuke ervaring. We leerden hoe we onze messen professioneel konden slijpen en personaliseerden ze met een laserprint. Onze gids was ongelooflijk attent en behulpzaam.

Zeer leuke ervaring en waar voor je geld. Onze instructeur was Lu, hij hielp ons het proces te begrijpen en gaf ook zeer goede aanbevelingen over verschillende vragen die we hadden. Houd er rekening mee dat als je deze ervaring boekt, de workshop zich op de 3e verdieping bevindt van het gebouw dat op Google Maps staat aangegeven.

Ze leren je hoe je een voorgemaakt mes moet slijpen. Daarna kun je ze laten graveren wat je maar wilt op het houten handvat. Dan mag je het mes houden. Het is in een grote knutselruimte waar ongeveer 5 andere knutselcursussen plaatsvinden. De instructeur was goed en gaf duidelijke instructies aan iedereen.

Het was onze eerste keer in Kyoto en we moesten langskomen om deze activiteit met mijn familie te doen. Onze leraar Yo was erg vriendelijk en deskundig, en was een geweldige instructeur. Een absolute aanrader als je in de buurt van de Nishiki-markt bent en op zoek bent naar iets leuks om te doen terwijl je uitrust van al het wandelen. Onze tienerzonen vonden het ook geweldig!

Ik heb een fantastische tijd gehad met het leren hoe je een mes goed slijpt met wetstenen en ik mocht het mes houden. Zeker een aanrader als je van plan bent messen te kopen in Japan! Bedankt Haru!

Mijn vrouw en ik hebben de messenworkshop met Cody gedaan. Cody was een GEWELDIGE gids, die ons leerde hoe we de verschillende slijpstenen moesten gebruiken om een fijne mesrand te slijpen en te polijsten. Je kunt kiezen uit 2 verschillende koolstofstalen messen: Santoku of een hakmes. Nadat de mesranden waren geslepen en gepolijst, leerde Cody ons hoe we het handvat moesten installeren en beslissen welke inscriptie we op de meshandvatten wilden hebben. LEUKE ervaring met souvenirs die je thuis echt kunt gebruiken 👍

Het was de eerste keer dat we een mes schurften en we zouden het zeker aanbevelen! Ricardo was een ontzettend vriendelijke en behulpzame instructeur!! We zijn erg blij dat we onze gepersonaliseerde messen mee naar huis kunnen nemen :)