Burp · Craft Burgers | Fangjia Hutong-winkel

Even ontsnappen aan de drukte van de stad? Ga dan naar de binnenplaats van Fangjia Hutong, luister naar muziek en kom naar "Baoge'er" om de authentieke sfeer van een sportrestaurant te ervaren. De warme en attente service van de eigenaar, de vers bereide maaltijden met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de all-you-can-eat-and-drink-menu's zorgen er niet alleen voor dat je heerlijk kunt eten, maar ook dat je hier comfortabel een "boer" kunt laten en een gezellige, licht aangeschoten nacht in Beijing kunt doorbrengen.

De familie van de eigenaar is een adellijke familie uit de Qing-dynastie en woont al bijna vierhonderd jaar in Beijing. Ze zijn kieskeurig over eten en drinken, hebben in hun jonge jaren in Engeland gestudeerd en hebben na hun terugkeer in China westerse hamburgers gelokaliseerd. Ze passen het menu elk seizoen aan en gebruiken lokale seizoensproducten om sauzen te maken die in de hamburgers worden verwerkt. Het rundvlees is van graangevoerd Angus-rundvlees uit Australië.

Een schat in de hutong, Beijing-stijl hamburgers + ambachtelijk bier + betaalbaar all-you-can-drink. Oude Beijingers komen hier graag. De originele Qianlong-hamburger, de oude Beijing Osmanthus-hamburger en de Gaomo-hamburger zijn de drie topcreaties van Beijing-stijl hamburgers. In de winter zijn er ook andere limited edition Beijing-stijl hamburgers.

De eigenaar heeft een ambachtelijke bierwinkel, met een selectie van binnenlandse ambachtelijke bieren, zeldzame merken die moeilijk te vinden zijn in Beijing. Een glas is niet duur, er komen regelmatig nieuwe bieren binnen en er zijn all-you-can-drink aanbiedingen. Een "eet- en drinkvrijheid" utopie in de hutongs van Beijing – lekker, goedkoop, comfortabel, en na het eten een boer laten, heerlijk tot in het diepst van je ziel!