CHAR Bar & Grill | InterContinental Beijing Sanlitun

CHAR bar & grill, vier jaar op rij bekroond met een Michelin-bord en een Black Pearl One Diamond, bevindt zich op de derde verdieping van het InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center. Het is een modern steakhouse dat traditionele kooktechnieken combineert met zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige ingrediënten van over de hele wereld om heerlijke smaken te creëren, en biedt een buitengewone steakervaring voor fijnproevers in Beijing. CHAR bar & grill richt zich op hoogwaardig Australisch volbloed Wagyu-rundvlees. Dit pure Wagyu-rundvlees, dat in een aangename landelijke omgeving wordt gefokt met traditionele Japanse methoden, heeft een extreem hoge dichtheid aan marmering, wat resulteert in een verfijnde smaak, mals en zoet, en smelt in de mond. Daarnaast biedt het restaurant ook klassieke Indian Tomahawk steaks en verschillende soorten geselecteerd rundvlees, zoals Angus graangevoerd rundvlees. Om de unieke charme van de eetervaring te benadrukken, heeft het restaurant zes combinaties van steakmessen geselecteerd, zodat gasten tijdens het diner vrij hun favoriete mes kunnen kiezen. Tegelijkertijd worden er ook diverse geselecteerde natuurlijke zeezouten aangeboden, die bij verschillende gerechten passen.