Privérondleiding door Matsui Sake Brouwerij met proeverij in Kyoto

Ontdek het hart van traditioneel sake-vakmanschap bij Matsui Sake Brewery, een van Japans oudste sake-producenten.

Begin met het leren over de filosofie en geschiedenis die de brouwerij hebben gevormd. Zie hoe puur water, zorgvuldig geselecteerde rijst en een diep respect voor de natuur samenkomen om Matsui's kenmerkende smaken te creëren.

Krijg een zeldzame, van dichtbij blik op de moromi – de fermenterende puree die de kern vormt van de sake-productie – een ervaring die doorgaans is voorbehouden aan brouwerijpersoneel. Ervaar het aroma, de textuur en de energie van het brouwproces in zijn meest dynamische fase.

Sluit af met een exclusieve proeverij met zeldzame en gelimiteerde sake die niet verkrijgbaar is op standaard openbare evenementen of in typische winkels. Ontdek de nuances van aroma, smaak en afdronk die het vakmanschap van de brouwer weerspiegelen.