Kyoto Dashi & Umami Proeverij Ervaring in Historisch Kyoto Huis

Engels/Chinees/Japans

Deelnemen aan & privégroepen

Afspreken op locatie

1hr 15min - 1hr 30min

Itsutsuji-cho 85-1, Kamigyo-ku, Kyoto

Opslaan in wensenlijst

Ontdek het geheim van de Japanse smaak door authentieke dashi- en umami-proeverijen
Probeer gedroogde bonito met de hand te schaven, een zeldzame traditionele Japanse techniek
Maak misosoep en onigiri met vers bereide dashi
Geniet van een kleine groepservaring in een rustig Kyoto-huis in Nishijin, met een optioneel bezoek aan een 150 jaar oude machiya
 Meer weergeven 

Pakketopties

Opties selecteren Alles wissen

Pakkettype

Umami & Dashi Proeverij Ervaring

Hoeveelheid

U kunt maximaal 6 selecteren voor dit pakket

€ 59.85

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan

Wat je kunt verwachten

Ontdek het hart van de Japanse keuken via dashi, de essentiële bouillon achter vele traditionele gerechten.

Tijdens deze praktische ervaring in Kyoto verken je de wereld van umami, de unieke smaak die de Japanse keuken definieert. Leer over belangrijke ingrediënten zoals kombu (zeewier) en katsuobushi (gedroogde bonito vlokken), en probeer bonito vlokken te schaven met een traditioneel werktuig.

Proef verschillende soorten dashi (bouillon) en zie hoe kleine veranderingen in ingrediënten verschillende smaken creëren. Met vers bereide dashi maak je eenvoudige gerechten zoals misosoep en onigiri (rijstballetjes) – recepten die je thuis kunt namaken.

De ervaring vindt plaats in een rustige wijk van Kyoto, met een optioneel bezoek aan een 150 jaar oud traditioneel machiya huis.

Kyoto Dashi & Umami Proeverij Ervaring + Traditioneel Machiya Bezoek

Probeer gedroogde bonito vlokken met de hand te schaven, een traditionele Japanse techniek

Leer hoe umami verdiept wanneer smaken worden gecombineerd

Proef verschillende soorten bouillon en leer hoe umami verandert

Maak eenvoudige Japanse gerechten zoals misosoep en onigiri met vers bereide dashi

Kleine groepsbelevenis in een rustig lokaal huis in de Nishijin-wijk van Kyoto

Goed om te weten

Voor kinderen onder de 12 jaar vragen wij u vriendelijk om een privéoptie te boeken
De ervaring wordt voornamelijk in het Engels gegeven. Als alle deelnemers op de dag Japans of
Chinees spreken, kunnen we de ervaring op verzoek in die taal aanbieden, afhankelijk van beschikbaarheid
Informeer ons vooraf over dieetwensen (vegetarisch / halal) Gebedsruimte beschikbaar
De ruimte is een traditionele Japanse kamer; er wordt op de grond gezeten

Kyoto Dashi & Umami Proeverij Ervaring in Historisch Kyoto Huis

Pakketopties

Umami & Dashi Proeverij Ervaring

Wat je kunt verwachten

Ontdek het hart van de Japanse keuken via dashi, de essentiële bouillon achter vele traditionele gerechten.

Goed om te weten

Beoordelingen

Neem contact met ons op

Misschien vind je dit ook leuk...

Over de operator

Populaire bezienswaardigheden

Veelgestelde vragen

Helpcentrum