Workshop Ramen Koken, Kommen Schilderen & Bouillon Maken in Kyoto

Het was een fantastische kans. De instructeur was deskundig en maakte het proces leuk. Vooral de kinderen genoten van het proeven van de ramen aan het einde. Over het algemeen was het een heerlijke en leerzame ervaring. Ik beveel deze ervaring ten zeerste aan aan iedereen die geïnteresseerd is in de Japanse keuken.

Wat een ochtend! We hadden geen idee wat te verwachten toen we deze ervaring boekten, aangezien het nog relatief nieuw was op Klook. Zo blij dat we de kans hebben gegrepen om dit te doen! Shin (de oprichter van het restaurant en de academie) is een kookgenie! De belangrijkste ingrediënten voor de ramen worden allemaal zelfgemaakt in zijn restaurant, met hetzelfde recept als in zijn Michelin-erkende restaurant in Toronto. Hij leert je over het kookproces en je stelt je eigen kom ramen samen. Hoewel je niet helemaal vanaf nul kookt (je zou 2 dagen nodig hebben met zijn methode), leer je wel over het volledige proces en over de methode in de keuken nadat de noedels en de soepbasis zijn gemaakt. Het proces verliep vlot en was gemakkelijk te begrijpen, aangezien Shin een geweldige leraar was wiens Engels duidelijk was. We hebben ook onze eigen kommen beschilderd, die we de volgende dag hebben opgehaald. De ramen waren de beste die we tijdens de reis hebben gegeten, en ze hielden rekening met mijn allergie, hoewel het misschien niet mogelijk is om aan alle behoeften te voldoen.

We hebben een geweldige tijd gehad tijdens de ramen- en kommenschilderles! Amir en Shin waren fantastisch – beiden super attent, geduldig en leuk om van te leren. De les was goed getimed en ze zorgden ervoor dat iedereen in onze groep zich comfortabel en betrokken voelde. Het beschilderen van de kommen was zo'n creatieve toevoeging, en het daarna genieten van onze handgemaakte ramen erin maakte de ervaring nog specialer. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een praktische, memorabele groepsactiviteit!

Shin en Sherry waren supervriendelijk, meegaand en zeer behulpzaam. Ons gezin van 4 heeft een geweldige tijd gehad met het schilderen van renge en het maken en eten van de heerlijkste ramen! We werden grondig vermaakt door Sherry's hilarische opmerkingen. Een absolute aanrader als je in Kyoto bent. Bedankt allebei voor deze unieke ervaring!

Wat een leuke ervaring! De chef-kok was super deskundig en vriendelijk en ik vond het geweldig om zowel mijn eigen ramenkom te beschilderen als te leren hoe je ramen maakt! Bovendien was het superlekker!!

In eerste instantie was er een probleem omdat ze de reservering niet hadden ontvangen, maar ik belde en ze kwamen meteen om ons te helpen en waren de hele tijd erg attent om ervoor te zorgen dat we comfortabel waren. De ervaring was erg vermakelijk en de ramen heerlijk, de beste die we ooit hebben gegeten. Een aanrader als je iets anders wilt doen in Japan.

De heer had veel restaurants, waaronder één in Toronto met een Michelinster. Al zijn eten, inclusief Michelin-receptenbouillon en noedels, bereidde hij zelf en hij legt alle ingrediënten in detail uit en je kunt veel vragen stellen. Ik kan het niet genoeg aanbevelen, het was zo ontzettend leuk en ook het ramenkom schilderen!!!! Ga alsjeblieft langs!!

Ik had een ongelooflijke hands-on ramen-maakervaring met meneer Shin, een warme en vriendelijke chef-kok. Het was zo leuk om het stap-voor-stap proces van het maken van ramen te leren en tegelijkertijd een kijkje te krijgen in de Japanse cultuur door middel van koken. Een van de hoogtepunten was het beschilderen van mijn eigen ramenlepel – zo'n leuke en creatieve activiteit! Als je ooit in Kyoto bent, is dit een absolute aanrader. Je zult er absoluut van genieten en elk moment ervan koesteren.

Wat een geweldige ervaring, plus de eigenaar en chef-kok was onze leraar. Hij is zo aardig en vriendelijk. Zijn faciliteit is gloednieuw. We hebben echt genoten van het beschilderen van onze Ramen lepels. Daarna hebben we samen met hem onze Roman Bowls bereid. We scheidden de noedels, kookten de noedels en schroeiden het varkensvlees, wat een van de beste stukken vlees was die ik ooit heb gegeten. Het beste deel is ze daarna opeten. Hij heeft ook een vegetarische optie.

Deze jongens zijn absoluut geweldig! Ze hebben niet alleen een wijziging van mijn reservering op dezelfde dag doorgevoerd, maar ze zorgden er ook voor dat de hele ervaring compleet was!! Ze waren erg vriendelijk, innemend en grappig! Er was geen gebrek aan inspanning om ervoor te zorgen dat herinneringen werden gemaakt en vastgelegd op uw apparaat om ze veilig te bewaren! En dan heb ik het nog niet eens over het eten, dat was ONGELOOFLIJK! We hebben het niet eens kunnen fotograferen - het was zo goed! Het geeft zeker een nieuw perspectief op de kunst van ramen in het algemeen!