Yilan: Kookschool voor het landelijke leven

Bedankt voor de zorgvuldige organisatie van onze interactie met de lokale bevolking, het leiden van ons naar buitengewone lokale snacks en het maken van kleine theesnacks. Een zeer goede ervaring. Dit is een sterk aanbevolen culturele ervaring die gesprekken met verschillende lokale bewoners, smaken van Yilan en praktische activiteiten omvat.

Een geweldige ervaring, waarbij "Jongere Opa" ons meenam naar de Yilan-markt om boodschappen te doen en verschillende winkels te bezoeken, terwijl hij de lokale cultuur introduceerde. We kwamen op plekken waar toeristen normaal niet komen en hij liet ons lokale specialiteiten zien. Daarna gingen we naar een oud boerenhuis om authentieke, speciale bijgerechten te maken. Het waren geen dure ingrediënten, maar alles was erg vers en heerlijk (inclusief "Yi Chuan Xin", waarvan ik eerst niet wist wat het was). De rijst was zelfgekweekte paarse rijst, erg geurig! Na de maaltijd bezochten we verschillende oude huizen en boerderijen om meer te leren over verschillende gewassen, wat erg interessant was. Helaas konden we in de winter geen landbouwactiviteiten ervaren. Aanvankelijk vonden we de prijs een beetje hoog, maar de hartelijke gastvrijheid van de gastheer en de uitgebreide voorbereiding zorgden voor een zeer bevredigende en helende dag! Het gastheerpaar is ook zeer toegewijd aan het doorgeven en promoten van landbouw en lokale cultuur, absoluut de moeite waard om te steunen!