Culinaire tour door de oude wijk met optie tot bezoek aan Train Street

Het hoogtepunt van mijn hele reis naar Vietnam! Ik boekte een foodtour in Hanoi en was er helemaal weg van. Mijn gids, Hai, ontmoette ons direct bij ons hotel en zorgde er meteen voor dat we ons welkom voelden. In plaats van me naar generieke toeristenvallen te brengen, leidde hij ons door kleine, bruisende steegjes waar de lokale bevolking op kleine plastic krukjes zit. Ik probeerde ongeveer 8 tot 10 verschillende gerechten, en elke stop was een schot in de roos! Hai gaf ons niet alleen te eten – hij deelde ongelooflijke verhalen over de straten van Hanoi, familierecepten en de lokale cultuur. Als je je zorgen maakt over de hygiëne van straatvoedsel of niet weet wat je moet bestellen, neemt een rondleiding al het giswerk weg. Kom hongerig, draag comfortabele wandelschoenen en boek dit op je eerste dag in de stad!

We boekten deze foodtour op het laatste moment, maar zijn blij dat we het gedaan hebben! Onze gids was Mac en hij heeft het geweldig gedaan! Hij was vriendelijk en sprak met onze groep om ons te leren kennen. De eetgelegenheden waar hij ons naartoe bracht waren fantastisch! We hadden al een paar Bun Cha en Banh Mi's geprobeerd in Hanoi, en de (2) locaties waar hij ons naartoe bracht waren de beste! Tot slot nam hij ons mee naar de beroemde treinbaanstraat, waar we drankjes kregen en direct naast de trein zaten! Bedankt Mac!

Mijn man en ik hebben deelgenomen aan deze culinaire wandeltour door de Oude Wijk. Flora was onze gids, een grappige kerel die vloeiend Engels sprak (met zijn Britse accent 😁)! We vonden al het eten heerlijk, onze favorieten waren BUN Cha en Dry mix pho, de beste! We hadden Bun Cha, Egg Coffee, 2 soorten Pho (Roll en Dry), Banh My, en als laatste een dessert van kokosijs met kleefrijst! Daarna gingen we naar de treinweg. Een geweldige ervaring!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Deze ervaring is een must, zeker voor iedereen die net in Hanoi aankomt! Het is de perfecte introductie tot de lokale eetcultuur en de gerechten waar de mensen hier van houden. We kozen de optie inclusief Train Street, zodat we het met een gids konden verkennen, maar je kunt ook alleen de foodtour kiezen als je dat liever hebt. Een dikke pluim voor onze gids, Oliver - hij maakte de tour echt onvergetelijk! Hij was erg informatief en behulpzaam, nam altijd de tijd om elk gerecht uit te leggen en het verhaal erachter te delen. Dankzij hem hebben we het eten niet alleen gegeten, we begrepen het ook. Twee duimen omhoog voor Oliver en deze geweldige ervaring!

Zeggen dat we van deze tour genoten hebben, zou een understatement zijn. We hadden oorspronkelijk de tour van 14.00 uur geboekt, maar kwamen vroeg aan en werden na slechts 20 minuten wachten vriendelijk opgevangen. We hadden ook de hitte van Hanoi onderschat, maar onze gids, Lucy, hield ons zo geboeid dat we het nauwelijks merkten. Het voelde minder als een formele tour en meer als het verkennen van de stad met een lokale vriend. Je zou waarschijnlijk dezelfde eetgelegenheden zelf kunnen bezoeken, maar wat deze ervaring elke cent waard maakte, was Lucy. Ze deelde de verhalen achter elk gerecht, lokale tradities, en leerde ons zelfs een paar Vietnamese termen, waardoor de ervaring veel betekenisvoller werd. Het eten was fantastisch, met royale porties en authentieke lokale favorieten die we zelf nooit gevonden zouden hebben. Van alles wat we deden tijdens onze 7-daagse reis door Vietnam, was dit een van onze favoriete ervaringen. Wat ons het meest bijbleef, was niet alleen het eten, maar de warmte van de mensen, van Lucy tot de verkopers bij elke stop, en Dummy de kat. Als het kan, vraag dan naar Lucy!

Wat een geweldige ervaring met de culinaire wandeltocht! Chris was een fantastische gids — zeer deskundig, vriendelijk en deed echt meer dan ons alleen eetgelegenheden laten zien. Hij deelde verhalen, lokale inzichten en maakte de hele tour leuk en memorabel. Elke stop was de moeite waard. Een absolute aanrader!

De foodtour was leuk en leerzaam, Daniel wist echt alles over Hanoi, al onze vragen werden vol vertrouwen door hem beantwoord. Het eten was goed en we zitten zo vol! We komen zeker terug. Bedankt Daniel! 🫰🏻

We hebben de privé wandeltour met eten en treinbezoek om 16.00 uur gedaan op onze eerste dag in Hanoi. Een echte aanrader als het je eerste keer in Hanoi is, zoals bij ons. De tour was een hele goede introductie tot de authentieke Vietnamese keuken. Tot mijn verbazing vond ik eigenlijk elk gerecht lekker. Maar voor mij is de egg coffee wel iets om een keer te proberen! Haha. We hadden ook geluk omdat we de trein twee keer aan beide kanten (links en rechts) zagen passeren. Het was een prachtige ervaring. We vroegen onze gids om ons bij het Hoan Kiem-meer achter te laten als onze laatste stop, zodat we zelf konden rondkijken en dwalen. Over het algemeen zou ik deze tour zeker aanraden voor beginners! Bonus: de gids helpt je en leert je hoe je de drukke straten van Hanoi oversteekt.

Tim van Crossing Vietnam Tour was GEWELDIG! VRAAG naar hem als je kunt! Ik was de enige in de food tour om 18.00 uur, dus ik had het geluk om een 1-op-1 te hebben met Tim. Hij was net Anthony Bourdain die een food tour deed met mij in de straten van Old Quarter! Hij is een supervisor en niet bezig met tour guiding, maar omdat het regende, zegden tour guides me af, dus deed hij de f'kin tour zelf! Hij was zo vriendelijk om me op zijn scooter te laten rijden om de tour te doen! Elk lokaal gerecht dat ik probeerde, was door hem samengesteld - van de Banh Mi & droge Pho, gestoomde rijstrol van de oude dame, visnoedelsoep in een steegje, & desserts zoals avocado, durian en kokosijs met kleefrijst, yoghurtijs ook & eierkoffie! Na de tour & om de avond af te sluiten, deed hij zelfs moeite om een biertje met me te drinken in zijn favoriete lokale pub langs een stoeprand! We hadden nog meer gekke smaken - varkensdarmen, gedroogde vis en nog veel meer! Het verse Hanoi Draft Light Beer was ook CRAZY PERFECT! We gingen rond 2 uur 's nachts uit elkaar - het was ONGELOOFLIJK! 100⭐️ BEOORDELING voor TIM!

De gids Kiara was erg aardig en legde elk gerecht gedetailleerd uit en coördineerde de reis heel goed. Ik heb echt genoten van de culinaire wandeltour.