Hirata Sake Brouwerij Tour in Hida Takayama
- Rondleiding door de nieuw verplaatste brouwerij van Hirata Sake Brewery (2024), ter ere van het 130-jarig jubileum
- Ervaring in kleine groep voor een persoonlijker en diepgaander bezoek
- Leer over traditioneel sake brouwen rechtstreeks van deskundig brouwerijpersoneel
- Ontdek een sake-erfgoed dat teruggaat tot 1769, met een brouwgeschiedenis die begint in 1895
- Proef zorgvuldig gemaakte sake van premium rijstsoorten zoals Yamadanishiki, Hidahomare en Isehikari
- Ervaar sake gebrouwen met zuiver water uit de Miyagawa-rivier, gevormd door het klimaat van Ise en Hida
Wat je kunt verwachten
Vier 130 jaar aan traditie met een rondleiding door de Hirata Sake-brouwerij, die in 2024 naar een nieuwe locatie is verhuisd. Deze kleinschalige rondleiding biedt een intieme kijk in de brouwerij, waar medewerkers je meenemen door het sake-brouproces en het vakmanschap achter elke brouwsel uitleggen, gevolgd door een proeverij.
Opgericht in 1769 in Hida Takayama en in 1895 getransformeerd tot een sake-brouwerij, combineert Hirata Sake Brewery eeuwen aan geschiedenis met verfijnde brouwmethoden. Met behulp van zorgvuldig geselecteerde rijst zoals Yamadanishiki, Hidahomare en Isehikari, samen met zuiver water uit de Miyagawa-rivier, creëert de brouwerij sake die geworteld is in de harmonie van het klimaat, de cultuur en de traditie van Ise en Hida.
- De wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie in Japan is 20 jaar. Neem een geldig identiteitsbewijs mee als leeftijdsbewijs
- Handelaren mogen geen alcohol schenken aan iedereen die een voertuig gaat besturen
Beoordelingen
De rondleiding was geweldig! Fuji, de reisleider, legde alles heel goed uit in het Engels. Hij was het beste deel van de tour. Ik heb veel geleerd en er enorm van genoten. Hun sake is trouwens ook erg lekker! Ik heb een fles gekocht van een van de proefmonsters die we tijdens de tour kregen. Een fantastische tour om te doen in Takayama. En geweldig met een groep of alleen.
Het is een geweldige ervaring voor iedereen die geïnteresseerd is in hoe sake in Japan wordt gebrouwen en de verschillende classificaties.
Wat een leuke ervaring! Hartelijk dank aan Fujisan! Het was erg leuk om te leren hoe sake wordt gemaakt. De sake-samples zijn van zeer hoge kwaliteit.
Topbezoek met Fuji-san! Grappig en interessant.
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Takayama: Authentieke Sakesmaकिंग bij een Historische Brouwerij
Proef Takayama: Eten & Sake Brouwerij Tour
[Hida Takayama Herinneringservaring Hal] Hida Volkskunst Workshop
KRONE Takayama Filiaal: Ervaring met het maken van Japanse muntenringen
Toegangskaarten voor de Hida Great Limestone Cave en het Ohashi Collection Museum (Gifu)
Wandeltocht van een halve dag door de oude stad van Takayama