Kasumi Kitayoshi (Kasumi Kitayoshi) Krabgerechten zonder menu - Osaka Umeda

Kasumi Kitayoshi (KITAYOSHI) Ohatsu Tenjin-winkel

Een restaurant dat rechtstreeks wordt beheerd door “Kitayoshi Shoten”, een groothandel in zeevruchten en een visverwerkingsbedrijf dat in 1879 werd opgericht en 140 jaar geschiedenis heeft. Hier worden topgerechten met “levende krab” aangeboden, zoals gouden krab en rode sneeuwkrab van het merk Kasumi Port in de prefectuur Hyogo. Of het nu rauwe sashimi, gegrild of in een shabu-shabu-krabpot is, u kunt genieten van de verse smaak. De aanbevolen sake is “Kasumi Tsuru”, de lokale sake van Kasumi, verkrijgbaar in varianten van fris tot rijk. Geniet van de perfecte combinatie van Kasumi’s trotse zeevruchten en lokale sake.

Afhankelijk van de Japanse vangstperiode biedt dit restaurant sneeuwkrab of rode sneeuwkrab (rode koningskrab) aan, en afhankelijk van het seizoen worden er versere en lekkerdere ingrediënten aangeboden.