Din Tai Fung (beroemd om zijn Xiaolongbao) - MRT Zhongshan Station

De xiaolongbao van Jingdinglou zijn vergelijkbaar met die van Din Tai Fung, met veel variatie en een goede smaak. Vooral de xiaolongbao met dunne vulling en veel rodebonenpasta zijn perfect zoet. De gebakken seizoensgroenten zijn ook uitstekend, hoewel de gebakken rijst een beetje zout was. De Zhongshan-vestiging is gemakkelijk te vinden en de service is goed. Veel Japanse toeristen bezoeken deze vestiging, dus we hadden geluk dat we vroeg waren, anders hadden we in de rij moeten staan.

Het was erg lekker. De locatie dicht bij het station en de gemakkelijke bereikbaarheid zijn ook aantrekkelijk. Ik heb verschillende soorten Xiaolongbao kunnen proeven.

De gestoomde dumplings zijn heerlijk. Als er wat meer gember of peper aan de gestoomde visdumplings zou worden toegevoegd om de vissmaak te verminderen, zou het nog beter zijn. Wat betreft de ster van de show, de xiaolongbao... die waren... nou ja... niet zo bijzonder... je mist er niets aan als je ze niet eet.

Hartelijk dank voor uw vriendelijke hulp, ondanks mijn constante wijzigingen in het reisschema. Het menu was over het algemeen goed, maar de Oolong thee xiaolongbao was bitter. De pittige xiaolongbao was te pittig, ik gaf het na één op. De gebakken rijst en de zure en pittige soep die we meenamen waren echter heerlijk. Misschien is het de volgende keer beter om direct te bestellen wat ik zelf wil eten.

Nadat ik de voucher aan het personeel had laten zien, kon ik direct naar binnen.

Het was heerlijk en meer dan genoeg.

Omdat het een populair restaurant is, ging ik erheen met de gedachte dat ik, zelfs met een reservering, wel even zou moeten wachten. Toen ik mijn voucher liet zien, werd mij verteld dat ik me in de rij moest aansluiten, dus sloot ik achteraan aan. Omdat ik maar niet werd geroepen, sprak ik af en toe het personeel aan, maar uiteindelijk moesten we 90 minuten wachten. Toen we al 60 minuten aan het wachten waren, dacht ik eraan om naar een andere zaak te gaan, maar aangezien ik al had betaald, hadden we geen andere keuze dan te wachten. Ik had gewenst dat we op zijn minst na zo'n 40 minuten geroepen zouden worden.