Kanazawa Tempura Specialiteitenwinkel Tenkin Ishikawa Prefectuur Kanazawa

Gelegen nabij de Higashi Chaya-wijk en Kenrokuen in Kanazawa, is 'Tenkane' een verfijnd restaurant dat zich toelegt op tempura. De chef-kok selecteert zorgvuldig seizoensgebonden vis en Kaga-groenten, die met een delicate techniek worden gefrituurd tot een knapperig genot. Gelegen aan de oevers van de rivier de Asano, in een straatbeeld dat doet denken aan de sfeer van Kyoka Izumi's 'Taki no Shiraito', kunt u de vaardigheden van de chef-kok aan de bar bewonderen terwijl u geniet van lokale zeevruchten en groenten, en uzelf onderdompelt in een Japanse sfeer. Het is gemakkelijk te bereiken met een wandeling of een korte autorit vanaf JR Kanazawa Station, waardoor het een ideale plek is om de beste tempura-gerechten van Hokuriku te ervaren.