Khmer kookles bij een lokale bewoner thuis

Mijn eerste keer in Cambodja, en ik had niet verwacht dat er naast Angkor Wat ook zulke leuke activiteiten waren als een kookcursus! 😍 De winkel regelt een tuktuk om ons op te halen bij het hotel. Eenmaal op de markt bezoeken we deze samen om meer te weten te komen over de lokale ingrediënten, en daarna gaan we naar de winkel om hun moestuin te bekijken. Bedankt Kong voor de gedetailleerde uitleg, hij was grappig, humoristisch en benaderbaar! 👍 Ik heb veel geleerd door met hem over de markt te wandelen en te kletsen. Daarna was het tijd om Khmer-gerechten te leren maken. Iedereen kon vier gerechten kiezen: een voorgerecht, hoofdgerecht, vegetarisch gerecht en een dessert. Sorya noteerde zorgvuldig de gerechten van iedereen en leerde ons geduldig elk gerecht, welke ingrediënten te gebruiken, hoeveel kruiden toe te voegen en hoe lang het moest koken. Uiteindelijk hebben we, met de medewerking van iedereen, samen een heerlijke maaltijd bereid! 🥳 Het was lekker, leuk en gaf een groot gevoel van voldoening! Het personeel sprak allemaal uitstekend Engels, dus de communicatie verliep soepel, en ze spraken zelfs enkele Chinese woorden, wat echt getuigde van hun oprechtheid! 🤩 Ik raad vrienden die Siem Reap bezoeken ten zeerste aan om de kans te grijpen om een Khmer-kookcursus te volgen; het is zo interessant en zinvol om het lokale leven van dichtbij mee te maken! 😭

I had such a wonderful time at the Khmer Cooking Class with Kong! He was incredibly funny, attentive, and made the whole experience so enjoyable from start to finish. He explained everything clearly, was patient with everyone, and taught us some amazing Khmer dishes that actually tasted incredible! Kong’s personality really made the class special. It felt less like a cooking lesson and more like spending a fun afternoon with a friend who happens to be an amazing teacher. I learned a lot about Khmer food and culture, and of course, I left very full and very happy! Highly recommend this cooking class, especially if you get Kong as your instructor. Such a fun and memorable experience in Siem Reap!

We had the best experience cooking with Kong and his team. They were so warm and the class was easy to follow. We went to a local market and Kong took us for a tour around his garden and introduced the ingredients we used for the cooking. All in all, a highly recommended activity to do in Siem Reap and the best is, you get to eat after!

We boekten vrij last minute en wisten nog een plekje te bemachtigen. Sorya was onze lerares en we hadden het voorrecht om ons menu (4 gerechten) te kiezen. Ze is deskundig en behulpzaam. De instructies waren duidelijk en het was een geweldige ervaring! We namen de slot van 12:30 uur, vandaar dat de marktsessie na de maaltijd was - niet alle kraampjes waren toen al opgezet.

Mr. King Kong is AMAZING!!! So through and we had so much fun cooking!! there were just the two of us, and we spent so much time cooking and talking to the team. Kong brought us around and showed us the local market, the garden they had that holds the spices and all! Just WOW... I had an amazing time with Kong, it's one of the best cooking classes I've been to~~

Dit was een geweldig avontuur. Mijn man, die niet kookt, heeft de Khmer-keuken leren kennen. Ik zou dit iedereen aanraden die hier in Cambodja reist. Kong, onze gids, was erg grappig en onderhoudend en onze meesterkok Sivoon liet het er zo gemakkelijk uitzien. Bedankt voor deze ervaring.

柬埔寨的老奶奶厨房，类似的流程，参观local market，然后去厨房的菜园子认识蔬菜，最后做饭，一个人四道菜，吃得好饱，老师小班教学，每个人都得到了充分的指导。如果来柬埔寨想安排一些参观石头之外的活动，这个活动完全是一个超级好的选择！

Geweldige ervaring met de geweldige Kong! We waren een groep van 5 die allemaal hun gerechten kozen om te koken en doorliepen elk van de 5 gerechten die we elk maakten (en later opaten)! We begonnen met een rondleiding over de lokale markt waar veel van onze ingrediënten vandaan kwamen en bij terugkeer naar de keukenruimte kregen we een rondleiding door de tuin voordat we onze gerechten kozen. Onder begeleiding van Chou kookten we en Choy was de assistent in de keuken die ervoor zorgde dat we een schone ruimte en alles wat we nodig hadden. Ik zou deze ervaring ten zeerste aanbevelen aan iedereen.

It is a wonderful experience joining this tour. Whether you like cooking or not, it is a definitely worth participating. You will be introduced to sights at local markets. How the people make a living here. You also experience first hand the common ingredients used in their cooking. The cooking style. Best of all for health conscious, you control the amount of salt sugar you out in yiur own meal. Spevial mention to King Kong the host here. His English is excellent and very chatty. He anticipates all your questions and answers them perfectly. He is just everything that you would look for if you are finding a host to intro anf share experiences in Siem Reap. The cooking place is spotlessly clean. Very conducive place to learn cooking. They also plant and show and tell the many ingredients used in their cooking. What a wondrous experience!... Overall a 10/10 experience. Thank you!

教室が始まる前にローカル市場を案内してくれ、庭で育てている野菜やハーブについても色々説明してくれました。料理のメニューは複数から作りたいものを選べ、講師のSivornさんが朗らかにテキパキと教えてくれました。（自分が英語で話すのが得意じゃないので、思うように会話できなくてちょっと寂しかったですが…）参加者は私を含めて2人だけでしたが、一緒に色々お喋りしながら料理して夕食ができて、とても思い出深い時間になりました。（食べきれない場合は、お願いすればタッパーに詰めて持たせてくれるみたいでした）Sivornさんがたくさん写真を撮ってくれていて、教室が終わった後にレシピも併せて送ってくれました。他のツアーの価格帯と比べると、ちょっとお値段が張るかなと思いますが、総じて、参加してとても良かったです。カンボジアでの素敵な思い出になりました。