Kyoto Sushi Workshop (Engelssprekende les)

Ervaring: Sushi-instructeur Kana en haar vriendelijke, relaxte buitenlandse echtgenoot waren erg aardig. Voordat we begonnen, praatten ze met ons gezin, informeerden ze naar onze reisplannen en gaven ze ons veel informatie over de Japanse traditionele cultuur en het lokale leven. Het sushi maken werd volledig in het Engels uitgelegd, wat gemakkelijk te begrijpen was. We leerden hoe we sushirijst en een reeks heerlijke sushi en gunkan konden maken. We waren erg enthousiast toen we onze zelfgemaakte lekkernijen proefden. Na de workshop kregen we ook een sushirecept en benodigdheden mee, zodat we thuis konden oefenen, wat erg attent en zinvol was. 🙏🙏

We hebben zo'n geweldige tijd gehad tijdens deze sushi-workshop! De instructeurs waren vriendelijk, geduldig en zorgden ervoor dat iedereen zich vanaf het begin welkom voelde. De groep was klein gehouden (slechts 8 personen), wat zorgde voor een ontspannen sfeer en het gemakkelijk maakte om te kletsen en de andere deelnemers te leren kennen. Het was ook een fantastische familieactiviteit. Onze dochters van 6 en 9 jaar konden de instructies volgen en van begin tot eind hun eigen sushi maken, en ze waren zo trots op wat ze hadden gecreëerd. De sushi die we maakten was absoluut heerlijk, en we gingen weg met het vertrouwen dat we het thuis opnieuw konden maken. Een leuke bonus waren de winkeladviezen aan het einde van de les. We ontdekten een aantal geweldige lokale winkels en verborgen pareltjes die we anders waarschijnlijk niet hadden gevonden. We zouden deze ervaring zeker aanraden aan iedereen die de omgeving bezoekt, vooral gezinnen!

Kanna en haar partner waren geweldig. Je kon merken dat zij de eigenaren waren en echt begaan waren met het sushibereidingsproces. Ze gaven ons veel inzicht in het proces en de geschiedenis. Kanna's verhalen over haar jeugd en reis naar de VS waren ook prachtig. Het mooie gebouw heeft overal zoveel karakter en ambachtelijke invloeden. De beperkte groepsgrootte maakte het extra speciaal. We leerden ook hoe we makka (gerolde sushi) moesten maken, wat een bonus is naast alleen de Nigiri-stijl.

Echt een geweldige ervaring! De plek is prachtig en vol geschiedenis. We hebben niet alleen over sushi geleerd, maar ook meer over Japan en de cultuur.

Kana en haar man waren geweldig! We vonden de cursus en de kleine groep fantastisch! Een grote aanrader!!