Higashiyama Traditionele Japanse tofu-keuken Souhonke Yudofu Okutan Kiyomizu Kyoto

Het was heerlijk. Boven verwachting. Er waren veel mensen op weg ernaartoe en het weer was erg warm, maar het was de moeite waard om daar te eten. De service was vriendelijk en het eten was goed.

De eerste keer dat ik een compleet tofu-menu heb gegeten, mooie omgeving, ingedeeld in een aparte kamer, met uitzicht op de binnenplaats. Het zou mooier zijn als alle bladeren rood zouden kleuren, het eten is heerlijk, met een sterke bonensmaak.

Als je Kyoto bezoekt, moet je zeker de lokale tofu-gerechten proberen. Het personeel in het restaurant is erg vriendelijk en beleefd, en de tuin en het gebouw van het restaurant zijn ook prachtig. Het is op zich al een geweldige ervaring om in de drukke Ninen-zaka even rustig te kunnen zitten en te genieten van een maaltijd in deze mooie omgeving. Wat me vooral is bijgebleven, is de miso-gegrilde tofu; de groene saus erop past perfect bij de tofu. De tofoepot zelf had geen overbodige kruiden, de bouillon was simpelweg een stuk kombu. De smaak van de tofu zelf was voor mij persoonlijk een beetje flauw. Ik hoop dat het restaurant meer menu's zal aanbieden met verschillende bereidingswijzen, om de eetervaring nog rijker te maken.😌

Absolutely 5 stars. Having our own private room overlooking a peaceful garden away from the bustling streets was amazing. The food was so so good, an absolute must if you like tea and tofu. The staff speak a little English and are very kind and helpful.

提前在Klook預約訂餐可以免去現場排隊等候，奧丹清水的餐點，非常有名

Al eeuwenlang doorgegeven, ambachtelijk bereide tofu, verbazingwekkend en indrukwekkend.

De locatie is uitstekend, het interieur is elegant en heeft een typische Japanse traditionele woonstijl. Het tofu-banket, met vakmanschap vervaardigd met traditionele technieken, is indrukwekkend.

De algehele service is goed, de knappe jongeman bij de deur is grappig en beleefd, en een van de serveersters komt uit Taiwan en spreekt Mandarijn. Maar de smaak was niet helemaal naar onze zin.