Kyogokukaneyo (京極かねよ) palinggerechten - Kyoto Sanjo

Sinds het einde van de Meiji-periode is dit een gespecialiseerde winkel in palinggerechten met een honderdjarige traditie. Het is een gevestigde naam op de kruising van de Rokkakudori-straat bij de ingang van de Shinkyogoku-winkelstraat in Kyoto, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar. De winkel wordt gekenmerkt door een retro houten gebouw en rode lantaarns. De palinggerechten worden bereid met een geheime saus die sinds de oprichting voortdurend is aangevuld en doorgegeven, wat zorgt voor een uitstekende smaak. De diepe, geheime saus verbetert de smaak van de paling perfect en laat een onvergetelijke indruk achter. Bovendien is de retro-inrichting uit die tijd bewaard gebleven, wat een hoogtepunt is. Hier kunt u genieten van de lang gevestigde palinggerechten, zorgvuldig gegrild door ambachtslieden en met een zachte textuur.