Blue Elephant Thaise kookcursus (Bangkok)

Zeer goede les. Goede leraar en goede opzet. Vier gerechten geleerd. De leraar demonstreert één gerecht en dan maak je het zelf in hun keuken. Je wordt er doorheen geleid. Aan het einde eet je het eten dat je hebt gemaakt in hun restaurant. Mooie ruimte.

Erg leuk gilde en chef-kok die alle ingrediënten en methoden uitlegt. Tijdens de ochtendmarktverkenning heb ik een Thaise melkthee gedronken en die was geweldig. Na het koken heb ik mijn vriend uitgenodigd om te genieten van de maaltijd die ik samen heb gekookt. Over het algemeen raad ik deze kookcursus ten zeerste aan.

Ik ging met mijn twee kinderen van 11 en 9 jaar. Ik had me zorgen gemaakt dat de cursus te lang voor hen zou zijn, maar uiteindelijk vonden ze het zo leuk dat ze vroegen of ze nog een keer mochten gaan. De chef-kok die ons lesgaf was zo vriendelijk en geduldig. Ze heeft letterlijk onze interesse in de Thaise keuken gewekt. Alles was goed voorbereid en we kregen zelfs lesmateriaal.

Het Blue Elephant Restaurant is een bekend Michelin-restaurant en kookschool in Bangkok. Hoewel de prijs iets hoger is dan bij andere kookscholen, is de cursus erg gedegen. Je maakt 's ochtends vier gerechten, elke dag andere gerechten. De lessen zijn volledig in het Engels. De leraar demonstreert een gerecht en de studenten gaan meteen naar het kookeiland om zelf een gerecht te maken. Het is zeer compleet en geschikt voor mensen die serieus willen leren koken. Na de les kun je ervoor kiezen om je eigen gekookte gerechten mee te nemen of ter plekke op te eten. De interne eetomgeving is erg elegant en historisch, zeker de prijs waard. Een echte aanrader voor kookliefhebbers!

Absoluut de moeite waard om de les te volgen. Het koken was veel eenvoudiger dan ik dacht, gezien de complexe smaak van het Thaise eten. Ik hoop het gerecht thuis nog eens te maken.

De kookcursus is prima. Het is een bezoek waard. Blue Elephant Kookcursus 4 gangen: Viskoekjes, Pittige soep met vis, Gebakken rundvlees met lange aubergine, Groene curry met kip

Een prettige middag. De leraren waren attent en legden alles in detail uit. Het was niet zo moeilijk als ik dacht. De leeromgeving is erg comfortabel en ik zou het aanbevelen aan vrienden die van Thais eten houden.

Ik was echt tevreden. Ik ga de volgende keer zeker weer. Ik aarzelde omdat ik geen Engels spreek (mijn communicatie is niet goed en ik kan het nauwelijks verstaan, en ik ken maar een paar woorden), maar ik nam de moed om te gaan. Maar ik heb zonder problemen les gehad. Ik ben voor de vierde keer in Bangkok en ik ben elke keer minstens 1~2 weken gebleven, en ik ben zo tevreden dat dit de beste ervaring is die ik tot nu toe heb gehad. In de ochtendklas leggen ze de ingrediënten op de markt uit, proeven we na de demonstratie en maken we het zelf. De schone keuken, de geordende ingrediënten en de sfeer na afloop zijn de voordelen van het feit dat je het gerecht dat ik heb gemaakt in een restaurant kunt eten. Ik ga de volgende keer absoluut weer! De chefs zijn zo vriendelijk en leren het goed💛

Kinderen zijn dol op de kookles, we kregen de kans om naar de lokale markt te gaan om de groenten te leren kennen! Het is goed om onze lunch te koken, een erg coole ervaring.

Een gebouw met een grote historische betekenis, de chef-kok is erg geduldig, de inrichting is zeer luxueus en elegant, de markt-tour is ook zeer leerzaam, elk gerecht is zeer Thais van karakter, het keukenpersoneel is ook erg behulpzaam, een aanrader, de prijs is hoog maar zeker zijn waarde waard!