Oma's traditionele Japanse kookles & theeceremonie
- Ervaar de traditionele Japanse huisgemaakte keuken die in mijn familie is doorgegeven
- Leer hoe je basis Japanse bouillon maakt van oma in Nagoya
- Geniet van een theeceremonie met seizoensgebonden Japanse zoetigheden
- Kruiden, miso, sojasaus, mirin, mout, enz., waarvan wordt aangenomen dat ze goed zijn voor het lichaam, worden uitgelegd en je kunt genieten van het koken ermee
Vergelijkbare avonturen in Nagoya
Kaartje voor Nagoya Port Sea Train Land
JION Enzyme Retreat & Spa: Japanse Gefermenteerde Rijstzemelen Spa
Wat je kunt verwachten
- Ontdek de essentie van de traditionele Japanse huiskeuken, "Ichiju-sansai", in Nagoya, waar lokale fermentatietradities gerechten verrijken met miso, mout en sojasaus
- Leer hoe je dashi maakt, de basisbouillon voor de Japanse keuken, met kombu en gedroogde bonito vlokken van oma
- Geniet van een theeceremonie met zoetigheden
- U kunt kiezen uit drie soorten menu’s: (Eén groep deelnemers kan slechts één menu kiezen.) 1:Gegrilde kip gemarineerd met rode miso ・Groentesoep met sojasaus en 4 andere gerechten 2:Gegrilde zalm met gezouten rijstmout en 4 andere gerechten 3:Nagoya huismaaltijd ・Tebasaki (kippenvleugels) ・Tenmusu (rijstballetjes met garnalen tempura) ・Kishimen noedels en 3 andere gerechten ●Als u voedselallergieën heeft, laat het ons dan van tevoren weten.










Beoordelingen
Zowel oma als de assistente hielpen ons vol energie bij het voltooien van de belevenis. Dit is niet alleen een workshop om zelf Japanse huisgemaakte gerechten te maken; tot slot is er ook een matcha-theeceremonie, waardoor je de Japanse eetcultuur nog beter leert kennen. Het is een fantastische culturele uitwisseling. Veel dank voor zo'n authentieke kookervaring die zo dicht bij het Japanse dagelijks leven staat, hartelijk dank aan de docente en de assistente.
Mijn man en ik waren op bezoek in Japan en waren op zoek naar een leuke les om te volgen tijdens ons verblijf. De kookles van oma Junko was de juiste keuze! Wat een heerlijke manier om onze middag door te brengen en te leren hoe we een heerlijke maaltijd moeten bereiden. Het eten was zo lekker en we hadden als Engelssprekenden geen moeite om te begrijpen hoe we alles moesten maken. We voelden ons erg welkom en hebben genoten van de gesprekken, evenals van de zorg die in de maaltijd en de theeceremonie werd gestoken. Overweeg zeker om deze les te volgen als je in Nagoya bent!
De kookles was geweldig en heel authentiek. De dames waren zeer deskundig en goed georganiseerd. Ik heb een heerlijke tijd gehad en ze hielpen me met de weg naar de kersenbloesems en deden er alles aan om plattegronden te printen. Ik voelde me alsof ik in grootmoeders keuken was... de theeceremonie was een leuke toevoeging.
Ze hebben zo vriendelijk en goed koken uitgelegd, en tussendoor ook goed geantwoord op vragen over de les en de reis, dus het was een geweldige ervaring! Een aanrader!
Een uitstekende, persoonlijke en betrokken ervaring. Zeer aan te bevelen.
Erg leuk en het voelde heel goed aan. De docent was professioneel en aandachtig, en de assistent was ook erg aardig. Terwijl we ons eigen gemaakte product opaten, praatten we met de docent (de telefoon fungeerde als vertaler), waardoor er geen communicatieproblemen waren. Een onvergetelijke ervaring!
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Workshop traditionele Japanse zoetwaren maken in Nagoya
Thee церемония ervaring (Nagoya)
Ghibli Park Bustour vanuit Nagoya
Dagtrip naar Kasteel Inuyama, Ena-kloof, Magome-juku en Tsumago-juku (vertrek vanuit Nagoya)
Ticket voor het openbare aquarium van de haven van Nagoya
Micro Varken Café Ervaring in Nagoya
Hida Takayama & Shirakawa-go Gassho-zukuri dorp dagtocht (vertrek vanuit Nagoya, optioneel inclusief observatiedek tour)




