Fushimiinari Wagashi (Japanse zoetwaren) kookcursus in Kyoto

Door een zeldzame gelukstreffer was ik de enige deelnemer aan de sessie die ik bijwoonde, waardoor ik kon genieten van een één-op-één les. Mijn lerares Miho was meteen warm en boeiend, verwelkomde me met thee in haar studio en begeleidde me geduldig bij het maken van 3 verschillende soorten Japanse zoetigheden: hanami dango, een spies met 3 rijstmeelballetjes; een met ijs gevulde mochi-bal en 2 soorten taiyaki. Mijn gebrek aan Japanse taal was geen probleem, aangezien Miho's Engels uitstekend is. Dit was een heerlijke manier om een regenachtige middag in Kyoto door te brengen; de ervaring heeft niet alleen gezorgd voor een memorabel souvenir, maar ik zal ook een klein stukje van mijn reizen kunnen delen met vrienden en familie wanneer ik deze zoetigheden voor hen maak bij mijn terugkomst! Of je nu een soloreiziger bent zoals ik, of reist met je dierbaren, ik raad het ten zeerste aan om je aan te melden :)

De instructeur was erg aardig en behulpzaam! De trainingservaring was geweldig. De instructeur spreekt ook vloeiend Engels! Ik kom zeker terug de volgende keer dat ik naar Japan kom! 👍👍👍👍👍

Het bleek dat we maar met z'n drieën voor de les ingepland stonden, en we hebben er echt van genoten. We maakten mochi voor mochi-ijs; dango; en pannenkoeken die we vulden met vooraf bereide rode bonen- en zoete aardappelpuree. Miho was warm en vriendelijk en tolereerde de fratsen van mijn tiener en pre-tiener.

Miho verwelkomde ons vriendelijk en liet ons zien hoe we deze heerlijke desserts konden maken. Ze is schattig en beantwoordt al onze vragen. We proeven onze heerlijke desserts rond een kopje thee in een prachtige salon, met een schattige kleine Japanse tuin. Super moment

Een van de beste workshops die we in Japan hebben gehad, we komen zeker terug! Een authentieke ervaring met een ervaren gids en, nog belangrijker, iets dat je thuis kunt nabootsen als je wilt! Het menu is aangepast aan de seizoenen en is uniek elke keer dat je het bezoekt. Heel erg bedankt van ons allemaal!

Onze tijd met Miho was het hoogtepunt van onze 12-daagse reis naar Japan. Ze was attent, goed voorbereid en een plezier om te ontmoeten. Onze meiden (10 en 7) vonden het heel leuk om van Miho te leren en kunnen niet wachten om de heerlijke recepten thuis te maken. Mijn man en ik hebben enorm genoten van de ervaring, omdat Miho's warmte, gratie en gastvrijheid ons het gevoel gaven alsof we gewoon naar het huis van een vriend gingen. Boek deze ervaring - je zult er geen spijt van krijgen.

Zo goed! We hebben drie verschillende soorten snoep gemaakt en Miho san was erg gul in het rekening houden met mijn veganisme. Haar Engels is uitstekend en haar lesstijl is geduldig en vriendelijk.

Geweldige ervaring! Een echte aanrader