The Murray, Hong Kong｜The Tai Pan｜Fransk brasserie｜Lunsjmeny, middag

Feiret bursdagen min med et fantastisk måltid på *The Tai Pan Restaurant* – og det var helt fantastisk! Maten var utsøkt, og atmosfæren var livlig og innbydende. En spesiell takk til Maya for hennes enestående service! Hun var utrolig oppmerksom og omtenksom, og hjalp oss til og med med å dele suppen i separate skåler. Hennes øye for detaljer gjorde opplevelsen enda mer fornøyelig. Jeg kommer uten tvil tilbake! 😊

Restauranten åpnet litt forsinket den dagen, lunsjen startet kl. 12:30. Vi var tidlig ute, så vi tok noen bilder i bakken i nærheten. Ved lunsjtid får man 3 timers gratis parkering ved kjøp over 1000 dollar. På fredag var det få gjester til lunsj. Personalet viste oss til en sofa, men dessverre var det en del smuler fra kjeks/brød igjen fra forrige gjest som ikke var tørket bort. Da jeg ubevisst prøvde å feie dem bort med hånden, reagerte personalet umiddelbart og hjalp til, og beklaget. Vi valgte en treretters meny uten vanskeligheter. Serveringen var ganske rask. Hummerbisquen var veldig rik og inneholdt biter av hummerkjøtt. De pannestekte kamskjellene var lett stekt på begge sider og ikke overkokte. Hovedretten med oksekjaker var veldig mør og hadde en tekstur som minnet om oksebryst. Tilbehøret med potetbåter var imidlertid ujevnt; noen var så harde at de laget lyd når de traff tallerkenen, mens andre var normale. Den andre hovedretten, laksen, var mildere og mer ordinær i smaken. Til dessert var sjokoladetrioen utmerket. Sjokoladeisen inneholdt tydelige sjokoladebiter, og sjokoladen var ikke for søt eller dominerende. Både voksne og barn vil nok like den 😄

Dette er den 7. gangen jeg har spist semi-buffet frokost på Tai Pan. Miljøet og maten er fantastisk. I tillegg er servicen alltid utmerket. Takk til kaptein Feyez. Han er alltid oppmerksom og varm mot kundene.

可選多個早餐主菜，選了雲吞麵及西多，法式多士超好食，外脆內軟，有紅莓醬糖漿鮮忌廉。 健康d沙律加杯甘荀汁，咖啡一流，服務好好。

The set menu was very good value, well presented, high quality and excellent service. Would definitely revisit.

A wide range of high quality food with both western and Asian favourites featured. Great decoration / atmosphere and impeccable service

半自助早餐，選了燒三文魚為主菜，其他選擇有點心等。自助部分有水果、芝士、麵包、火腿等等，咖啡可以不斷添加。

Klook 買好抵，平過酒店網買。早餐好好食，多種類，而且食物質素好，環境又舒服，服務員態度非常好！

雖然食物款式不是太多，但是食物質素非常高，海鮮好新鮮有鮮味，環境優美，員工服務態度非好！

Good service started before the meal began as the restaurant presented a selection of steak knives for our choosing. The cooked steak was presented to us and then craved up by the staff in front of us. Tomahawk steak was tender, flavoursome and cooked to medium rare just as we liked. Red shiraz wine complimented well with the steak. Restaurant high ceiling and comfortable seating.