Kaffeverksted i Da Nang

Jane var nydelig og viste oss hvordan vi skulle lage 4 forskjellige typer vietnamesisk kaffe: phin, egg, kokos og salt. Kurset var veldig informativt og interaktivt med gruppen. En veldig hyggelig opplevelse.

Det var en veldig hyggelig opplevelse. Frøken Jane underviste veldig bra, og språket var også veldig humoristisk. Hun forklarte i detalj grunnleggende kunnskap om kaffebønner og de spesielle egenskapene til vietnamesiske kaffebønner. Kaffen var også veldig deilig. Jeg liker saltkaffe best. Jeg anbefaler det på det sterkeste!!!

Dette var en utrolig morsom opplevelse! Jeg lærte å lage Phin-kaffe, eggkaffe, saltkaffe og kokoskaffe. Instruksjonene var enkle å følge, og Jane var veldig involvert og praktisk anlagt. Hun ga oss til og med ideer og alternativer til melk som kan være vanskelig å finne utenfor Vietnam. Oppfølgingen etter kurset var super. Jeg hadde problemer med å laste ned oppskriften, tok kontakt mer enn en uke senere, og Jane svarte likevel, sendte alt over og svarte på alle spørsmålene mine. Absolutt en opplevelse du må prøve hvis du er i Da Nang.

Lana var en fantastisk lærer, og vi takker henne for at hun delte sin visdom med oss om hvordan man lager vietnamesisk kaffe på ordentlig vis!! Det vil bli svært nyttig når vi skal gjenskape den hjemme (med tanke på hvor mye jeg elsker vietnamesisk kokoskaffe! 🤩). Vi hadde også privilegiet av å lære om vietnamesisk kultur og litt historie gjennom kaffe, noe som gjør hele denne opplevelsen til et must når du er i Da Nang!

Vi var en klasse på 8, og totalt sett var opplevelsen flott. Jane klarte å gi oss en rask gjennomgang av vietnamesisk kaffes historie/bakgrunn og selvfølgelig noen oppskrifter (brygging av vietnamesisk kaffe, eggkaffe, salt latte og kokosnøtt latte). Vil 100 % anbefale for folk som besøker Da Nang.

Elsket workshopen med liten gruppe! Instruktøren er svært kunnskapsrik, profesjonell, vennlig og morsom. Jeg nøt workshopen enormt og vil oppfordre andre til å ta den også! Lær å lage de populære og berømte vietnamesiske egg-, salt- og kokoskaffene. En flott måte å imponere familie og venner på når du kommer hjem og lager kaffene du lærte på workshopen!

Vi likte veldig godt å delta på kaffekurset. Verten oppdaterte oss i forkant og holdt oss jevnlig informert. De veiledet oss også om hva vi skulle feste i Grab og ga til og med bilder av bygningen for å hjelpe oss med å finne stedet enkelt. Selve kurset var morsomt og engasjerende – Sia, læreren vår, var både underholdende og kunnskapsrik. Hun delte historier om hvordan forskjellige kaffer ble oppdaget og lærte oss til og med hvordan vi skulle uttale vanlige vietnamesiske ord. Alt i alt hadde vi en flott tid og nøt virkelig kaffen vår. Den vi laget med Sias veiledning var helt nydelig. Anbefales på det sterkeste!

En fantastisk dag med å lære alt om hva som skal til for å lage de forskjellige typene vietnamesisk kaffe. Jane var entusiastisk, vennlig og snakket perfekt engelsk. Anbefaler på det sterkeste å ta lunsjen sammen med kaffekurset, den var rikelig, superfersk og velsmakende.

Det var en veldig morsom og kulturell opplevelse å lage vietnamesisk kaffe. Kaffeoppskriften var veldig enkel. Etter økten delte instruktøren vår også en oppskrift som jeg kunne ta med hjem som referanse.

I dag opplevde jeg vietnamesisk kaffe på en helt spesiell måte. Jane ledet kaffeworkshopen og var den perfekte guiden for min første opplevelse med vietnamesisk eggekaffe. Hun er morsom, slagferdig og sjarmerende, og en fantastisk historieforteller da hun forklarte hvordan og hvorfor visse verktøy og ingredienser brukes til å lage min nye favorittkaffe – alt på flytende og utmerket engelsk. Jane gjorde absolutt dette til en 5-stjerners opplevelse. Før arrangementet fikk jeg en bekreftelse på WhatsApp med tydelige instruksjoner (som jeg gikk glipp av), og hun tok til og med kontakt da jeg gikk vill i nabolaget og prøvde å finne frem. Opplevelsen var bare herlig. Jeg kan sette mye mer pris på hver eneste kopp vietnamesisk kaffe nå som jeg vet hvor mye arbeid som ligger bak. Jeg gleder meg til og med til å lage min egen kaffe hjemme. Jeg kommer definitivt til å anbefale denne workshopen til absolutt alle som nevner kaffe for meg. Absolutt verdt pengene. Ikke bekymer deg om du kommer alene heller, det hele er en fellesinnsats.