Ureshino: Gochoda Sake-bryggeritur med smaking

Gochoda Sake Brewery, som ligger i Ureshino, Saga-prefekturet, tilbyr en intim bryggeriopplevelse begrenset til fem gjester.

På denne to timer lange turen kan du utforske sake-produksjonsprosessen med tilgang til områder som vanligvis ikke er åpne for besøkende. Tilgjengelig fra oktober til mars, gir opplevelsen en sjanse til å se rispolering, koji-forberedelse, fermentering og de nøye beslutningene som former aroma, smak og tekstur.

Lær om Gochodas bryggefilosofi, tradisjoner og tilknytning til Ureshinos naturlige miljø og samfunn. Oppdag hvordan lokalt vann og landbruk bidrar til bryggeriets identitet.

Bryggerne deler innsikt i arbeidet sitt og engasjementet bak hvert trinn. Avslutt med en kuratert smaking av Gochoda sake og sett pris på håndverket du nettopp har utforsket.