Fukuoka: Kobayashi Shuzo Honten Sakebryggeritur

Oppdag det tidløse håndverket innen japansk sake-produksjon på Kobayashi Shuzo Honten, et historisk bryggeri grunnlagt i 1792 i Fukuoka.

Lær om bryggeriets 230-årige historie og utforsk de tradisjonelle bryggelokalene. Oppdag hvordan lokalt vann, utvalgt ris, temperaturkontroll og gjæring former deres sake. Se autentiske redskaper, gjæringstanker, koji-rom og fasiliteter som gjenspeiler generasjoner med bryggefaglig kunnskap.

I den anbefalte sesongen kan du få oppleve aktiv brygging, inkludert gjærende moromi og nypresset sake.

Avslutt med en guidet smaking av Kobayashi Shuzo Hontens sake. Sammenlign nybryggede og lagrede varianter samtidig som du lærer hvordan rispolering, gjæring og modning påvirker aroma, smak og tekstur.

• Den aversjonsfrie aldersgrensen for alkohol i Japan er 20 år. Vennligst ta med gyldig legitimasjon som bevis på alder
• Selgere kan ikke servere alkohol til noen som skal kjøre et kjøretøy