Sobanuddelproduksjon med en mester fra et 137 år gammelt sobahus

Velkommen til ekte japansk soba-håndverk i Ginza, Tokyo. I denne smågruppeverkstedet på 120 minutter veileder en håndverker fra Meiji-Tei – et soba-hus som ble grunnlagt i 1889 med 137 års historie – deg gjennom hvert trinn. Lær om sobaens historie og kultur, og bli med på å blande, elte, kjevle og skjære deigen selv med en tradisjonell kjevle og sobakniv. Avslutt med å smake på sobaen du laget, servert med dippsaus og tilbehør. Opptil 6 gjester, vertskap på engelsk og japansk.