Tokyo: Shibuya Ramenlaging - Fra bunnen av til din egen bolle!

Tusen takk for en fantastisk tid! Datteren min og jeg lette etter en aktivitet for en regnværsdag, og dette var perfekt! Vi lærte hvordan man lager ramen-nudler fra bunnen av. Vi laget også tre typer ramen: shio, shoyu og tonkotsu. Best av alt var det ubegrenset med topping, inkludert marinert kylling som vi flammet selv, mais, sjøgress, bambusskudd og fiskekaker! Og vi fikk nyte tre deilige skåler med suppe! Dette var en så flott kveld, tusen takk, Runa! Du er en så omtenksom og tålmodig lærer!

Denne klassen var så fantastisk! Hadde det så gøy med de andre som kom for å delta på denne klassen! Instruktrøren vår, Sayaka, var ekstremt hjelpsom og svært kunnskapsrik innen faget sitt! Absolutt bra for soloreisende, par, venner og familie osv. Absolutt verdt det! Du vil ikke angre! 😋

Så gøy med Kensei, og ramenen er deilig! Dere lager alt fra bunnen av, og han tilpasset seg for mannen min som ikke spiser svinekjøtt. Vi gikk oss litt bort, så bare merk at du må gå opp én trapp, så finner du det. Alle hadde det gøy på dette kurset, og prisen er veldig rimelig sammenlignet med andre matlagingskurs.

Jeg hadde aldri trodd jeg skulle få en så unik og autentisk opplevelse i Shibuya! Det var utrolig gøy å elte og kjevle nudler fra bunnen av i den 90 minutter lange workshopen, og deretter kutte dem med en profesjonell nudelmaskin. Det var også flott å kunne steke kylling-chashu og justere sausen og suppen etter egen smak. Det beste var at vi kunne lage tre forskjellige typer ramen – tonkotsu, shoyu og miso – på en gang, og deretter smake på dem til slutt. Instruktøren var veldig snill og forklarte alt på engelsk, så selv nybegynnere følte seg trygge. Siden det var en liten gruppe, fikk hver enkelt person grundig veiledning. Den ferdige ramen var selvfølgelig deilig, og mestringsfølelsen var fantastisk. Dette er en opplevelse jeg trygt kan anbefale til venner og familie som et flott reiseminne!

Dette var en fantastisk familieopplevelse! Vår 10 år gamle sønn hadde det kjempegøy, og det befestet virkelig hans kjærlighet til ramen. Kraften var deilig og porsjonene var veldig generøse. Vi fikk tatt noen flotte bilder og lærte mye også. 10/10!

Dette kurset var det beste jeg gjorde i Tokyo. Senseien forklarte hvert trinn tydelig og fikk oss til å le hele tiden. Å lage mine egne nudler og kylling-chashu føltes overraskende enkelt med deres veiledning. Jeg gikk derfra stappmett og med mye større selvtillit når det gjelder å bestille og spise ramen i Japan.

Prøvde et ramen-kurs i Japan i dag og HERREGUD… beste beslutning noensinne. Jeg kom hit klar til å spise ALL ramen, men å lage mine egne nudler?? Den så jeg ikke komme. Jeg blandet deigen, kjevlet den ut, skar nudlene, og spiste deretter ramen som jeg hadde laget med egne hender. Det føltes litt uvirkelig – og ærlig talt supermorsomt. Den første biten fikk meg til å tenke: "Vent… laget jeg virkelig dette?!" Hvis du besøker Japan og ikke har prøvd en ramen-lagings-opplevelse ennå, så sett den seriøst på listen din. Det er koselig, kjempegodt og et så kult minne å ta med seg hjem.

Utmerket opplevelse med senseien, de 3 ramenene var uten tvil deilige! Jeg elsket denne opplevelsen!

Kjempegøy, og smakfull ramen (hjemmelaget) til lunsj. En flott ettermiddagsaktivitet og vi lærte om ulike typer kraft og toppinger. Takk for at dere hjalp til med å ta bilder for oss, det gjorde at vi bare kunne nyte kurset og samtidig beholde minnene.

Supermorsom aktivitet! Stemningen er avslappet, instruktørene er fantastiske, og å lage ramen fra bunnen av er mye mer spennende enn jeg forventet. I tillegg får du spise tre forskjellige typer ramen til slutt – så kom sulten! Perfekt for par, venner eller alenereisende.