Kyoto Sushi Workshop (engelsktalende klasse)

體驗：壽司製作導師 Kana 及她的助手外國藉丈夫十分友善隨和，製作前跟我們一家閒談，了解我們旅遊行程，更提供很多日本傳統文化及當地生活資訊給我們。在壽司製作過程中以全英語進行，簡易明白。我們學習製作了壽司飯及一系列美味壽司及軍艦。當品嘗自己製作的美食時，我們都十分興奮。製作後還贈送壽司製作食譜及用具，讓我們可以回家實習，非常貼心及有意思🙏🙏

Vi hadde en fantastisk tid på dette sushikurset! Instruktørene var vennlige, tålmodige og fikk alle til å føle seg velkomne fra starten av. Kurset ble holdt lite (kun 8 personer), noe som skapte en avslappet atmosfære og gjorde det enkelt å prate og bli kjent med de andre deltakerne. Det var også en fantastisk familieaktivitet. Våre 6 og 9 år gamle døtre klarte å følge instruksjonene og lage sin egen sushi fra start til slutt, og de var så stolte av det de hadde laget. Sushien vi laget var helt nydelig, og vi dro derfra med en følelse av at vi trygt kunne gjenskape den hjemme. En fin bonus var shoppinganbefalingene på slutten av kurset. Vi oppdaget noen flotte lokale butikker og skjulte perler som vi sannsynligvis ikke ville ha funnet ellers. Vi vil definitivt anbefale denne opplevelsen til alle som besøker området, spesielt familier!

Kanna og partneren hennes var fantastiske. Man kunne se at de var eierne og virkelig brydde seg om sushilagingsprosessen. De ga oss god innsikt i prosessen og historien. Kannas historier om barndommen og turen til USA var også fantastiske. Den vakre bygningen har så mye karakter og håndverksmessige påvirkninger overalt. Den begrensede klassestørrelsen gjorde det ekstra spesielt. Vi lærte også hvordan man lager makka (rullet sushi), noe som er en bonus i tillegg til Nigiri-stilen.

Virkelig en flott opplevelse! Stedet er vakkert og fullt av historie. Vi lærte ikke bare om sushi, men også mer om Japan og kulturen.

Kana og mannen hennes var fantastiske! Vi elsket kurset og den lille gruppen! Stor anbefaling!!