Kyoto Ume Likøropplevelse med CHOYA - Lag ditt eget suvenir

人員好親切，一開始會做梅子的介紹，開始製作前會給大家適喝自己喜歡的梅子口味，一個步驟一個步驟教我們，店裏乾淨明亮～時間很準時開始，很期待一個月後開喝

Had such a fun time at the CHOYA umeshu making workshop!! My friends were a bit late but they were super accommodating -- it was so interesting learning about the history of CHOYA and trying the different types of plums and sugars to be used. Sumire was an amazing guide and I had so much fun talking with her!! Will definitely recommend this to others who are looking for a great and unique experience in Kyoto :)

Jeg var så heldig at jeg var den eneste der på det tidspunktet, og jeg er veldig takknemlig for at damen som forklarte, var så omhyggelig med å introdusere de forskjellige typene plommer og sukker. Gjennom opplevelsen lærte jeg mer om plommevin.

Dette var en morsom opplevelse å lære om plommevin, lage den og deretter kunne ta den med hjem. Hvem visste at det kunne være så mange varianter. Vil definitivt anbefale. Verten vår var veldig kunnskapsrik og engelsken hennes var veldig god.

Emi was the knowledgeable teacher who led us thru our class during my family trip. We had a mix of Chinese and English speakers and she was able to accommodate that. I learned so much about all the different types of Umes that can go into the umeshu process. This was a awesome experience if you are interested or like umeshu!

Elsket denne opplevelsen!!! Personalet var så vennlig og snakket engelsk og japansk. Opplæringen var innsiktsfull, og smakingene var så morsomme og deilige!!!

Opplevelsen med å lage Choya var interessant og herlig – en enkel og kort introduksjon til de forskjellige typene ume og sukker. Vi smakte kort på ume og sukker, men fikk ikke prøve alkoholen med ume-fruktene – litt ufleksibelt da vi ønsket å redusere alkoholmengden siden vi ikke er store drikkere, og dette ikke var tillatt. Veldig god service fra personalet der :)

Fantastisk tid! Området er veldig aktivt med mange shoppingmuligheter, og personalet er så hyggelig. Vi fikk smake masse sirup og til og med et eksempel på vinen. Det er veldig enkelt, og vi fikk en god forståelse av umeshuens historie.

very fun experience trying all the different plum and sugar syrup combos and then we got to choose if we wanted to make a syrup or wine to take home!

experience was amazing. hopefully the next time there will be an option to make umeshu as well as ume syrup at the same time in one booking. the organiser can consider providing bubble wrap for the glass bottles as tourist will definitely need them for flights