Shanghai Yu Garden ny kinesisk teopplevelse

Song Art Space & New Chinese Tea – Et poetisk og romantisk sted å finne i den travle byen

Song Art Space ligger i nr. 19, Yuyuan Commercial City Old Street, gjemt i den travle Yuyuan Old Street, og tilbyr ro midt i byens kjas og mas. Det har en gammeldags hagearkitektur i Jiangnan-stil, med røde vegger og grå fliser, full av kinesisk retroestetikk. Plassen har to etasjer, med bestilling i første etasje og servering i andre etasje. Innendørsplassene har store, gjennomsiktige gulv-til-tak-vinduer, og er det eneste stedet i Yuyuan-området hvor man kan se Yuyuan-hagene og Shanghai Tower, hvor klassisk og moderne arkitektur møtes. Utendørsterrassen har utsikt over hele Yuyuan, noe som gir en unik opplevelse av å “klatre på taket” for å drikke te. På ettermiddagen er lyset spredt, med frodig grønt og flekkete lys, stille og elegant, rustikt og poetisk. I tillegg huser det også Shanghais største Haipai kalligrafi- og malerigalleri – Yuyuan Gallery, etablert i 1994, som har vært dypt forankret i tradisjonell kinesisk kalligrafi og maleri i 30 år, og viderefører tradisjonell kinesisk kultur. Tesnacks er utsøkte og deilige, som hagtornkuler, nøttekjeks og kalebass-desserter. Kalebass-dessertene er laget av en kjent kunstmester og er vurdert som de beste mungbønnekakene man har smakt. Den nye kinesiske teen her fokuserer på kvalitet og smak, med et bredt utvalg av te å velge mellom, som hvit te, blomsterte, fersken-oolong, gammel hvit te, kokt tørket mandarinskall-pu’er, osv. Blant dem er fersken-oolong søt og veldig forfriskende, med blomster- og fruktaromaer som gradvis utvikler seg i munnen; kokt tørket mandarinskall-pu’er har en søt tone, med den friske duften av mandarinskall og sitrusnoter i teen som er veldig forfriskende.

* Nyt kunstens skjønnhet, smak teens sjarm, og lev et poetisk liv.