Smaken av et lokalt Shanghai-hjem: Lag autentisk hjemmelaget kinesisk mat sammen - Eatwith
⚡Ta deg med på det lokale matmarkedet for å oppleve det mest autentiske bylivet. ⚡Lag noen klassiske hjemmelagde retter sammen med verten, og lær hemmelighetene bak deilige kinesiske retter. ⚡Chat og spis sammen med verten for å forstå hvordan lokalbefolkningen lever. ⚡Vegetarmeny er tilgjengelig og kan tilpasses fleksibelt etter kostholdsvaner.
Hva du kan forvente
✔Introduksjon til opplevelsen
I årene jeg bodde i utlandet, var det aldri restaurantmat jeg savnet mest, men et varmt, hjemmelaget måltid. Nå bor jeg i Shanghai, og jeg vil gjerne invitere deg hjem til meg for å lage noen enkle kinesiske hverdagsretter sammen rundt komfyren. De er ikke kompliserte eller eksklusive, men de er faste innslag på utallige kinesiske familiers middagsbord.
Du vil lære å kombinere ingredienser, krydre og mestre varmen, og du vil også få innsikt i den "dampende" kulturen bak kinesisk mat.
Etter opplevelsen vil jeg gi deg oppskrifter, slik at du kan lage den kjente smaken uansett hvor du er.
Velkommen til denne varme matlagingsklassen, hvor vi kan steke, lage mat, prate og finne tilbake til smaken av hjemme. Bruk et måltid på å bli kjent med kinesisk mat, bli kjent med hverandre, og kanskje minnes smaken av hjemme. Jeg venter på deg for å steke mat! 🍚🥢
✔Opplevelsesforløp
Besøk på matmarkedet (ca. 30 minutter)
Etter å ha møtt hverandre på T-banestasjonen, drar vi sammen til et nærliggende matmarked for å velge ferske ingredienser, og prater om ingredienskombinasjoner og matlagingsinspirasjon mens vi går rundt.
Tilberedning av hverdagsretter (ca. 1 time)
Jeg vil personlig demonstrere, fra vasking og kutting av grønnsaker til steking, koking, småkoking og damping, og veilede alle i å fullføre flere hverdagsretter (det faktiske antallet avhenger av antall deltakere).
Smaksprøve (ca. 1 time)
Etter at maten er ferdig, setter vi oss sammen for å spise og drikke te, og nyter et autentisk og avslappet kinesisk hverdagsmåltid. Menyen vil bli fleksibelt tilpasset basert på sesongens ingredienser og antall deltakere.
Godt å vite
- Vennligst informer meg om eventuelle kostholdsrestriksjoner på forhånd. Menyen kan variere med sesongen.
- Vegetariske versjoner av rettene er tilgjengelig på forespørsel.
- Passer for barn fra 6 år og oppover, perfekt for en foreldre-barn-opplevelse!
- En sjenert liten valp kan bli med som en vennlig gjest 🐶
Anmeldelser
Dette er en opplevelse der man besøker et lokalt hjem og lærer å lage retter de har vært vant til siden barndommen. Det var en verdifull opplevelse, full av ting man vanligvis ikke får gjort på en vanlig reise. Maten var autentisk og veldig god, selv om oppskriftene var enkle å gjenskape hjemme. Verten, Rachel, snakker flytende engelsk, så det er ingen grunn til bekymring angående kinesisk. Hun er vennlig, og du vil sannsynligvis klare deg selv om du ikke snakker engelsk. Dette var min første tur til Shanghai, og jeg fikk en dypere forståelse av byen gjennom samtalene vi hadde, ikke bare om matlaging. Dette er en tur jeg varmt kan anbefale til alle som ønsker en lokal opplevelse! Og forresten, de har en søt liten hund også.
Opplevelsen var veldig personlig og minneverdig. Rachel var veldig snill og imøtekommende. Vi hadde timen sammen med to andre personer, og vi ble litt lenger for en hyggelig prat. Vil absolutt anbefale for en annerledes opplevelse, pluss den deilige maten!
Hadde en flott tid med verten og lærte hvor enkelt det er å lage typiske hjemmelagde retter i kinesiske husholdninger! Verten er vennlig og morsom! Anbefaler definitivt alle som ønsker en mer personlig og ny opplevelse når de besøker Shanghai 😀
Det var fantastisk! Rachel var så mild og snill, hun tilberedte ferske ingredienser av god kvalitet. Datteren min og jeg hadde en flott tid. (Valpen var bare så søt♡) Jeg anbefaler det på det sterkeste.
Vi hadde en flott tid på Rachels matlagingskurs. Vi likte maten, og det føltes som oppskrifter vi kunne gjenskape selv. Det var hyggelig å snakke med henne; det ga oss en bedre forståelse av livet i Shanghai. Hennes søte hund var også et fint tillegg.
Hadde en herlig kveld med Rachel og den lille hunden hennes. Det var en privat middag siden jeg hadde bestilt opplevelsen alene. Vi dro til et lokalt marked sammen, og så viste hun meg hvordan jeg skulle lage noen lokale retter, og vi snakket om lokalt liv og delte ulike erfaringer. Anbefales på det sterkeste hvis du ønsker å være sosial med lokalbefolkningen mens du deler et måltid, i stedet for å dra på et profesjonelt kokkekurs.
Min mann og jeg var Rachels første gjester på Klook. Vi er fornøyde med opplevelsen og den deilige maten til en så god pris. Rachel var flink til å kommunisere på forhånd, og veldig hjelpsom og imøtekommende med våre valg av retter. Hennes sted og det ferske markedet i nærheten var ryddig og rent. Selv om kjøkkenet hennes var lite, var det godt utstyrt. Å møte hennes nydelige hund Roni var også et stort pluss. Anbefaler denne opplevelsen på det sterkeste.
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Interaktivt heldags matlagingskurs i Shanghai (undervises på engelsk)
Kurs i autentisk suppefylt Xiaolongbao-laging - Eatwith
Matopplevelse i Shanghai: 3 klassiske retter med en lokal kokk
LEGO Discovery Centre Shanghai
Autentisk lokal mattur i sentrale Shanghai
Lær å lage fargerike båtdumplings med Cici, som bare konditorer kan – Eatwith