ABC Cooking Studio Håndlaget bakeopplevelse - Taipei 101-butikken

Hvilke uforglemmelige unike teksturer og smaker har den taiwanske smaken du kjenner til?

"God taiwansk smak | Flatpakke-kurs" vil ta deg med på en praktisk opplevelse for å lære om den rike vitaliteten i taiwansk mat. Fra den klassiske ananaskaken som symboliserer velstand, til de søte og salte kjøtttråd- og peanøtt-scones, til de myke og kjølige mungbønnekakene med to smaker, viser hver rett fullt ut taiwanske folks smakminner.

Enten du er en reisende fra hele verden, eller bare ønsker å nyte en håndverksøkt, kom og lag din egen taiwanske smak med ABC, utforsk smaksløkene, smak og oppdag Taiwan!

【Mungbønnekake – Original/Tranebær】

Vi bruker mungbønner av høy kvalitet og fransk AOP-smør for å steke en myk mungbønnefylling. Etter å ha tilsatt melk, eltes og justeres teksturen på bønnefyllingen for å lage en myk og søt mungbønnekake. Nyt den avkjølt for en enda bedre smak!

【Wanglai Ananaskake】

Vi bruker fransk fermentert smør for å lage to smaker av sprø skorpe, fylt med taiwansk ananasfyll. Formen er realistisk og søt, og den sprø kjeksskorpen kombinert med det søte og syrlige ananasfyllet gir en rik og lagdelt smaksopplevelse fra første bit.

【Peanøtt-mochi-kjøtttråd-scones】

Den vanlige taiwanske kombinasjonen av søtt og salt – peanøtter, kjøtttråd og mochi – presenteres i form av klassiske engelske ettermiddagste-scones. De sprø og deilige sconene smøres med Fuyuan peanøttsmør og fylles med seig mochi. Kollisjonen av klassiske søte og salte elementer gir smaksløkene en kjent og uforglemmelig opplevelse.

【To-smaks gresskake】

Håndlaget gresskake, fra elting av deigen til fylling, gir uendelig glede. Taiwanske klassikere som taro-puré med kjøtttråd, og duftende små røde bønner, kombinert med den naturlig bitre og seige malurtdeigen, lar deg smake den varme og kjente smaken fra taiwanske nostalgiske minner i gater og smug!