Chihana (板前割烹 千花) Gion, Michelin 3-Starred Kappo di Kyoto

keanggunan dan gaya moden dalam jarak berjalan kaki yang singkat ke stesen utama Kyoto. bilik-bilik sangat bersih dan kakitangan sangat baik

Restoran Michelin yang sangat bersahaja, hidangannya sederhana namun rasanya enak. Seluruh keluarga melayani sendiri, sangat mesra.

Saya mempunyai perasaan bercampur-baur tentang restoran ini. Pertama, harus jelas bahawa ini bukan restoran Michelin 3 bintang pada masa ini. Ia pernah memegang 3 bintang pada masa lalu tetapi sudah lama tidak menerima bintang. Klook tidak sepatutnya mengiklankannya dengan cara yang menunjukkan sebaliknya. Menu merasa kami berbeza daripada pasangan di sebelah kami, yang tidak mengapa, tetapi hidangan mereka kelihatan lebih menarik dan disediakan dengan teliti. Beberapa hidangan kami terasa hambar. Saya juga mengharapkan lebih banyak interaksi dengan chef, tetapi sangat sedikit yang disediakan di hadapan kami. Kekecewaan terbesar adalah pencuci mulut: aiskrim vanila biasa. Kami jujur ​​berfikir ia adalah gurauan dan pencuci mulut sebenar akan menyusul. Ia tidak. Untuk restoran dengan sejarah Michelin yang begitu cemerlang, ini sangat mengecewakan. Kakitangan sangat baik dan perkhidmatan diperibadikan. Malangnya, makanan memerlukan peningkatan yang ketara untuk mencapai tahap 1 bintang sekalipun, dan pengalaman kami sangat jauh dari standard 3 bintang yang dicadangkan semasa membuat tempahan.

Sebagai restoran bertaraf tiga bintang Michelin, sudah tentu ada jangkaan! Seluruh hidangan adalah ikan, jadi tiada makanan istimewa lain. Tiada juga penerangan tentang perbezaan setiap jenis ikan, dan tiada kemahiran memotong yang boleh dilihat. Kami perlu meminta teh, dan mereka tidak proaktif menambah teh. Walau bagaimanapun, kakitangan perkhidmatan sangat sopan.

Sangat lazat, sangat disyorkan, rasa ringan secara keseluruhan, perkhidmatan yang hebat

Mungkin jangkaan saya salah, dan restoran itu sukar ditemui (navigasi peta Google hanya satu lorong jauhnya). kursus sepanjang perjalanan, dan tiada satu pun daripada mereka yang sangat menakjubkan...

一啲都感覺唔到米芝蓮三星，服務完全不對。食物質素一般碗碟不似預期懷石料理好多靚過佢。收費就天價冇Menu問佢攞都攞唔到。地點又超級超級難搵。下次咪搞我。奉勸各位親愛嘅同伴們不要再去。喺京都好多選擇好過佢。

Saya rasa ia adalah pengalaman yang hebat. Tukang masaknya sangat menarik, profesional dan ikannya sempurna ❤️

Makanannya segar dan sedap, juga disertakan dengan layanan yang baik daripada kakitangan. Akhir sekali, layanan mesra daripada bos wanita yang peramah.

Saya rasa ia menerima 3 bintang Michelin pada masa lalu, bukan sekarang. Makanan dan bahan-bahannya agak mengecewakan memandangkan harganya. Adakah anda tahu mengapa terdapat pendapat yang berbeza? Saya rasa terdapat banyak restoran yang menyajikan masakan kaiseki yang lazat, walaupun mereka tidak mempunyai bintang Michelin.