Fukuoka: Lawatan Kilang Arak Sake Kobayashi Shuzo Honten

Temui seni pembuatan sake Jepun yang penuh tradisi di Kobayashi Shuzo Honten, sebuah kilang bir bersejarah yang diasaskan pada tahun 1792 di Fukuoka.

Ketahui tentang sejarah kilang bir yang menjangkau 230 tahun dan terokai ruang pembuatan bir tradisionalnya. Ketahui bagaimana air tempatan, beras terpilih, kawalan suhu, dan penapaian membentuk sake mereka. Saksikan alat tulen, tangki penapaian, bilik koji, dan kemudahan yang mencerminkan pengetahuan pembuatan bir turun-temurun.

Semasa musim yang disyorkan, anda mungkin dapat menyaksikan proses pembuatan bir yang sedang aktif, termasuk moromi yang sedang menapai dan sake yang baru diperah.

Akhiri lawatan dengan sesi degustasi panduan sake Kobayashi Shuzo Honten. Bandingkan varieti yang baru dibancuh dan dimatangkan sambil mempelajari bagaimana pengilangan beras, penapaian, dan penuaan mempengaruhi aroma, rasa, dan tekstur.

• Had umur undang-undang untuk meminum alkohol di Jepun ialah berumur 20 tahun. Sila bawa pengenalan diri yang sah sebagai bukti umur
• Peniaga tidak boleh menghidangkan alkohol kepada sesiapa sahaja yang akan memandu kenderaan