Niigata: Lawatan dan Merasai Sake di Kilang Sake Ichiryu Niigata

Temui sisi pengeluaran sake Jepun yang jarang dilihat di Niigata Ichiryu Sake Brewery, pengeluar jenama Bairi. Pengalaman ini memfokuskan pada pembotolan, langkah terakhir yang menentukan bagaimana sake sampai ke gelas anda. Masuk ke dalam barisan pembotolan aktif dan perhatikan bagaimana sake ditapis, diisi, dimeterai, dan dilabel. Ketahui bagaimana suhu, kebersihan, dan kelajuan mempengaruhi kesegaran dan kualiti, dan mengapa pembotolan penting untuk pengeluaran sake. Pemandu anda akan menerangkan bagaimana Niigata Ichiryu Sake Brewery mengekalkan kualiti dari tangki ke botol, dan bagaimana pembotolan mempengaruhi aroma dan rasa. Lihat bagaimana sake disediakan untuk dunia melalui barisan pengeluaran moden. Selepas lawatan, nikmati sesi merasa tiga jenis sake terpilih yang dipandu. Ketahui bagaimana pengendalian yang teliti mengekalkan rasa dan apa yang perlu dicari dalam aroma dan kemasan.