Kyoto: Bengkel Mengasah Pisau Jepun di Arashiyama

Selama berabad-abad, samurai percaya pedang mereka membawa jiwa. Dalam bengkel praktikal di Arashiyama, Kyoto ini, anda akan mempelajari teknik mengasah yang pernah dikhaskan untuk pedang Samurai — kini diaplikasikan pada keturunannya pada zaman moden, pisau dapur Jepun. Dipandu oleh tukang mahir, anda akan menguasai pemilihan batu asah, sudut bilah, dan rasa halus untuk menghasilkan mata pisau yang tajam. Tiada pengalaman diperlukan — mereka yang pertama kali akan kagum dengan apa yang boleh dicipta oleh tangan mereka sendiri. Bawa pulang pisau yang anda asah, membawa kisah Arashiyama ke dalam masakan harian anda. Terletak di antara hutan buluh, irama tenang batu bertemu keluli menawarkan detik ketenangan yang jarang ditemui. Sesuai untuk pencinta kraf, tukang masak, dan peminat bilah.