Lübolang · Masakan Shanghai Tempatan

Lubolang adalah salah satu restoran terkenal di Shanghai, dibina pada tahun 1559 (tahun ke-38 Jiajing Dinasti Ming) di tapak asalnya sebagai kedai teh, iaitu dewan paviliun taman barat Yu Garden milik keluarga Pan. Pada tahun 1924 (tahun ke-13 Republik China), kedai teh Lepulang dibuka. Pada tahun 1979, Restoran Lubolang dibuka, yang mengkhususkan diri dalam hidangan teh gaya Shanghai dan Suzhou. Lubolang terkenal dengan hidangan gaya Haipai, dengan hidangan utama seperti: belut goreng dengan minyak panas, dan belut sungai rebus. Restoran Lubolang terkenal dengan hidangan pencuci mulut berbentuk perahu, dan telah menerima banyak ketua negara, tetamu kehormat, dan selebriti, menjadikannya terkenal di dalam dan luar negara. Pada tahun 1986, ketika Ratu Elizabeth II dari England melawat Kuil Dewa Kota dan Yu Garden, beliau mencuba pelbagai hidangan pencuci mulut di restoran tersebut dan memuji: "Kemahiran yang indah, rasa yang sangat baik"