Mandarin Oriental Taipei - The Mandarin Cake Shop

Mandarin Cake Shop diterajui oleh Ketua Pastri Eksekutif, Zhao Chongxi, yang mempunyai lebih daripada 20 tahun pengalaman membakar yang kaya, untuk membawa pengalaman sensori yang indah kepada para tetamu. "Kuih Nanas Mandarin" klasik dibangunkan oleh pasukan pastri yang mengambil masa yang lama, dengan kulit pastri halus yang kaya dengan aroma susu membungkus inti nanas dengan teliti. Inti berbilang lapisan menggunakan nanas tanah masam dan nanas berlian emas Tainong No. 17. Inti semula jadi tulen yang berkilauan boleh merasai tekstur serat pulpa nanas, sambil mengekalkan rasa kampung yang bersahaja dan menyuntik pengalaman rasa yang kaya dengan lapisan! Kek "Rhapsody of Raspberry" yang menjadi signatur merupakan karya yang memenangi anugerah emas dalam Pertandingan Seni Kulinari Piala Dunia Luxembourg pada tahun 2014. Coklat digunakan untuk membuat kelopak mawar merah yang realistik dan mekar dengan elegan. Kek ini menggunakan aroma buah raspberi yang manis dan masam untuk mengimbangi rasa coklat yang kaya dan sedikit pahit. Rasa licin dan kaya berpadu sempurna di dalam mulut, meninggalkan rasa yang berpanjangan.