Bengkel Kopi Hanoi: Rasa Kopi Garam, Kelapa dan Telur

Sudah tentu salah satu pengalaman terbaik yang kami ada di Hanoi. Penyelarasan berjalan lancar dari tempahan hingga ketibaan — pasukan sangat proaktif, memastikan kami tiba di bengkel dengan lancar dengan arahan yang jelas pada setiap langkah. Hos / guru kami, Lin, adalah seorang yang profesional, mesra, ramah, dan bertutur dalam bahasa Inggeris dengan cemerlang, yang menjadikan segalanya mudah dan menyeronokkan. Suasana terasa santai dan mengalu-alukan, dan walaupun dengan peserta lain, pengalaman itu masih terasa intim dan peribadi berkat saiz kumpulan yang kecil. Apa yang paling kami hargai ialah betapa praktikal dan peribadi rasanya — dan resipi-resipi itu benar-benar lazat!!! Lebih daripada belajar cara membuat kopi, ia memberi kami penghargaan yang lebih mendalam terhadap kraf, proses, dan budaya di sebaliknya. Sangat menyeronokkan!

Sesi yang luar biasa bersama Lin! Kami suka dapat mencuba sendiri dan belajar cara membuat pelbagai jenis kopi Vietnam dan setiap satu daripadanya sangat lazat. Apa yang menjadikannya istimewa, adalah Lin bukan sahaja mengajar kami 'cara' tetapi juga 'mengapa' di sebalik budaya kopi di Vietnam. Ia memberikan kami penghargaan yang lebih mendalam untuk setiap cawan yang kami nikmati sejak itu. Sangat disyorkan!

Ini adalah program terbaik untuk memahami budaya kopi Vietnam! Bengkel Kopi Hanoi yang dihoskan oleh Pemanggang Kacang Tempatan di Hanoi benar-benar bermaklumat. Ia adalah masa untuk mengalami segala-galanya tentang kopi Vietnam, daripada kopi perang, kopi perak, kopi putih, kopi kelapa, kopi telur dan koktel kopi, melalui pakar kopi Jonathan. Local Beans Roastery, perniagaan kopi generasi ketiga, adalah tempat yang benar-benar menghargai kopi Vietnam. Seronok juga dapat mencuba wain Vietnam seperti Apricot Wine dan Secret Wine (yang lebih dekat dengan minuman keras Korea, walaupun^^;;). Ia adalah pengalaman yang benar-benar memuaskan, dengan segala-galanya daripada pembentangan hingga penyediaan semua peralatan berasa kemas dan profesional. Jika anda menggemari kopi dan ingin merasai kopi Vietnam dengan lebih mendalam, saya sangat mengesyorkannya^^ Kopi kelapa dan kopi telur yang saya buat hari ini adalah kenangan yang tidak dapat dilupakan di Hanoi♡

Pengalaman bengkel kopi yang hebat! Kami berpeluang belajar cara membuat kopi telur Vietnam, kopi kelapa dan kopi masin daripada seorang pengajar yang mesra. Merasai pelbagai gaya kopi tempatan adalah kemuncak yang tidak dapat dilupakan semasa perjalanan kami di Hanoi. Tempatnya selesa. Sangat disyorkan kepada semua pencinta kopi yang melawat bandar ini!

Giang adalah seorang pengajar yang cemerlang dan Bahasa Inggerisnya sangat fasih! Kami minum 6 cawan kopi secara keseluruhan dan snek turut disediakan. Kami dapat membantu membuatnya dan saya belajar banyak tentang sejarah serta prosesnya. 10/10 sangat disyorkan. Komunikasi untuk pengangkutan juga sangat mudah untuk diaturkan!

Giang membuat kami jatuh cinta dengan kopi Vietnam sekali lagi. Kami tidak tahu apa yang diharapkan ketika melangkah masuk ke bengkel kopi Giang di Hanoi, tetapi kami pulang dengan enam kegemaran baharu dan beberapa minuman yang masih kami fikirkan beberapa hari kemudian. Giang membawa kami melalui kopi masin, tuang atas, kopi perang, kopi phin, kopi kelapa, dan koktel kopi — bukan sebagai senarai semak, tetapi sebagai cerita yang sebenar. Dia menjelaskan mengapa setiap satu wujud, apa yang membuat kopi Vietnam berbeza, dan membiarkan kami merasai semuanya sambil dia menerangkan. Titisan phin sahaja sudah berbaloi dengan keseluruhan sesi. Kejutan datang pada akhirnya. Dia mengeluarkan wain mulberi dan wain cacing kacang. Ya, wain cacing kacang. Kami ragu-ragu. Kami tetap mencubanya. Ia benar-benar menarik — bersahaja, sedikit pelik, tidak seperti yang anda bayangkan. Giang mempunyai tenaga yang tenang dan geli hati sambil memerhatikan kami memikirkan perasaan kami mengenainya. Tiada tekanan, hanya rasa ingin tahu. Apa yang membuatkan semuanya berjaya adalah dia.

Baru hari kedua saya di Vietnam dan sudah menjadi kemuncak utama untuk perjalanan ini. Giang sangat baik dan lucu serta penuh dengan aura positif dan kopi yang menakjubkan. Daripada 6 jenis, kopi kelapa adalah kegemaran saya. Saya sangat mengesyorkannya untuk sebarang perjalanan ke Vietnam.

Terima kasih yang tidak terhingga kepada pengajar kami Lin dan kakitangan atas bengkel yang menakjubkan ini. Dalam bengkel selama 3 jam ini, kami bukan sahaja berpeluang untuk membuat dan merasai 6 jenis kopi yang berbeza, tetapi juga dapat mempelajari lebih lanjut tentang pelbagai jenis biji kopi. Kopi telur, kopi masin dan koktel kopi sangat luar biasa – mungkin rasanya lebih enak daripada yang ditawarkan di beberapa kafe/bar koktel terkenal di Hanoi. Kami sangat menikmati bengkel ini dan pasti akan mengesyorkannya kepada sesiapa sahaja yang menggemari kopi.

Ia adalah pengalaman yang sangat menyeronokkan mencuba perkara baharu bersama keluarga dan rakan-rakan. Kami juga berpeluang mengenali orang baharu di sana dan merasai budaya kopi yang berbeza di Vietnam. Resipi yang mereka berikan sangat bagus, kerana kami dapat merasai enam jenis kopi yang berbeza. Kakitangan sangat membantu dan responsif sepanjang tempoh kami berhubung.

Saya sangat menikmati bengkel kopi ini—ia menyeronokkan, santai, dan sangat bermaklumat. Giang menjelaskan perkara dengan jelas dan memudahkan untuk diikuti, walaupun bagi seseorang yang tidak mempunyai banyak pengalaman.