Bengkel Kopi Hanoi: Rasa Kopi Garam, Kelapa dan Telur

Sudah tentu salah satu pengalaman terbaik yang kami ada di Hanoi. Penyelarasan berjalan lancar dari tempahan hingga ketibaan — pasukan sangat proaktif, memastikan kami tiba di bengkel dengan lancar dengan arahan yang jelas pada setiap langkah. Hos / guru kami, Lin, adalah seorang yang profesional, mesra, ramah, dan bertutur dalam bahasa Inggeris dengan cemerlang, yang menjadikan segalanya mudah dan menyeronokkan. Suasana terasa santai dan mengalu-alukan, dan walaupun dengan peserta lain, pengalaman itu masih terasa intim dan peribadi berkat saiz kumpulan yang kecil. Apa yang paling kami hargai ialah betapa praktikal dan peribadi rasanya — dan resipi-resipi itu benar-benar lazat!!! Lebih daripada belajar cara membuat kopi, ia memberi kami penghargaan yang lebih mendalam terhadap kraf, proses, dan budaya di sebaliknya. Sangat menyeronokkan!

Giang adalah seorang pengajar yang cemerlang dan Bahasa Inggerisnya sangat fasih! Kami minum 6 cawan kopi secara keseluruhan dan snek turut disediakan. Kami dapat membantu membuatnya dan saya belajar banyak tentang sejarah serta prosesnya. 10/10 sangat disyorkan. Komunikasi untuk pengangkutan juga sangat mudah untuk diaturkan!

Baru hari kedua saya di Vietnam dan sudah menjadi kemuncak utama untuk perjalanan ini. Giang sangat baik dan lucu serta penuh dengan aura positif dan kopi yang menakjubkan. Daripada 6 jenis, kopi kelapa adalah kegemaran saya. Saya sangat mengesyorkannya untuk sebarang perjalanan ke Vietnam.

Giang membuat kami jatuh cinta dengan kopi Vietnam sekali lagi. Kami tidak tahu apa yang diharapkan ketika melangkah masuk ke bengkel kopi Giang di Hanoi, tetapi kami pulang dengan enam kegemaran baharu dan beberapa minuman yang masih kami fikirkan beberapa hari kemudian. Giang membawa kami melalui kopi masin, tuang atas, kopi perang, kopi phin, kopi kelapa, dan koktel kopi — bukan sebagai senarai semak, tetapi sebagai cerita yang sebenar. Dia menjelaskan mengapa setiap satu wujud, apa yang membuat kopi Vietnam berbeza, dan membiarkan kami merasai semuanya sambil dia menerangkan. Titisan phin sahaja sudah berbaloi dengan keseluruhan sesi. Kejutan datang pada akhirnya. Dia mengeluarkan wain mulberi dan wain cacing kacang. Ya, wain cacing kacang. Kami ragu-ragu. Kami tetap mencubanya. Ia benar-benar menarik — bersahaja, sedikit pelik, tidak seperti yang anda bayangkan. Giang mempunyai tenaga yang tenang dan geli hati sambil memerhatikan kami memikirkan perasaan kami mengenainya. Tiada tekanan, hanya rasa ingin tahu. Apa yang membuatkan semuanya berjaya adalah dia.

Sesi yang luar biasa bersama Lin! Kami suka dapat mencuba sendiri dan belajar cara membuat pelbagai jenis kopi Vietnam dan setiap satu daripadanya sangat lazat. Apa yang menjadikannya istimewa, adalah Lin bukan sahaja mengajar kami 'cara' tetapi juga 'mengapa' di sebalik budaya kopi di Vietnam. Ia memberikan kami penghargaan yang lebih mendalam untuk setiap cawan yang kami nikmati sejak itu. Sangat disyorkan!

Bengkel ini adalah salah satu kemuncak perjalanan kami di Vietnam! Saya tidak sangka saya akan menikmati aktiviti seperti ini. 🥰 Tahniah kepada pengajar kami, Linh, yang sangat bersemangat untuk berkongsi pengetahuan dan kepakarannya dalam pembuatan kopi. Jika anda kebetulan melancong ke Hanoi tidak lama lagi, jangan lupa untuk menyertakan aktiviti ini dan mari kita bantu Linh menyebarkan misinya dalam berkongsi 'yang terbaik dari yang terbaik' dalam dunia kopi. ☕️

Salah satu perkara menarik semasa perjalanan saya di Hanoi!! lokasi: jika anda mengatur pengambilan dan penghantaran, mereka pasti akan mengaturnya untuk anda tanpa sebarang masalah lokasi: ia adalah lokasi yang baik dan suasananya sangat bagus pengalaman: pengalaman yang unik jika anda seorang pencinta kopi dan ingin belajar tentang bagaimana kopi telur, masin atau kelapa bermula, anda harus menempah aktiviti ini. Anda akan belajar cara melakukannya juga anda akan belajar tentang sejarahnya peralatan: lengkap dan sangat kemas pengajar: VALERIE dari tempat memanggang biji kopi tempatan adalah unik, dia sangat riang dan mesra, sangat jelas dan dia pasti akan membuat anda berasa seperti di rumah. sangat mudah didekati dan itu menjadikan sesi itu hebat. Terima kasih, Val! 🫶🏻

Ia benar-benar pengalaman yang tidak dapat dilupakan, Lin sangat baik dan mesra. Pasti kelas yang berbaloi. Teruja untuk membuat kopi di rumah dan mengaplikasikan apa yang saya pelajari daripada pengalaman ini! Terima kasih banyak!

Mempunyai masa yang indah mempelajari tentang kopi Vietnam, jenis biji kopi yang digunakan dan bertemu rakan-rakan baharu yang menakjubkan dalam kelas ini. Saya suka pengalaman praktikal mencuba membuat kopi terutamanya menggunakan phin dengan betul. Lin sangat baik dan sabar untuk menjawab soalan-soalan saya tentang proses membuat kopi. Bahagian bonus adalah menyeronokkan kerana kami mencuba beberapa wain tempatan. Pemindahan pengangkutan berjalan lancar dan diikuti dengan baik oleh pasukan untuk mendaftar masuk dengan kami (walaupun kesesakan lalu lintas hanoi). Kafein sepenuhnya dan secara keseluruhannya pengenalan yang baik untuk menghargai pelbagai kopi di Vietnam. Sangat mengesyorkan!

Lin (hos) sangat berpengetahuan dan peramah dalam bidang kepakarannya. Anda sangat bertuah jika dia menjadi hos anda dalam kelas kerana ia tidak membosankan dan anda akan belajar banyak perkara daripada sejarah kopi, pembuatan kopi hingga peralatan terbaik untuk digunakan dan juga pengalaman praktikal. Tahniah kepada Lin dan semoga Local Beans Roastery terus maju. :)