도쿄 라멘 & 교자 쿠킹 클래스
- 라멘 면과 바삭한 교자를 처음부터 직접 만들어보세요.
- 라멘 전문가들이 사용하는 완비된 전문 주방에서 요리합니다.
- 영어와 일본어에 능통한 숙련된 셰프에게 노하우를 배워보세요.
- 집에서 요리를 재현할 수 있는 디지털 레시피 가이드를 받아가세요.
여행스토리
전문 셰프 앤드류 로워와 함께 라멘 만들기의 예술을 배워보세요. 라멘의 역사에 대한 소개를 시작으로 나만의 라멘을 처음부터 만들어봅니다. 토핑을 준비하고 균형 잡힌 라멘을 만드는 법을 배운 다음, 만두피와 속 재료부터 만두를 튀기는 것까지 직접 교자를 만들어봅니다. 영어와 일본어에 능통한 숙련된 셰프가 실습 수업 내내 실용적인 기술과 라멘 만들기에 대한 통찰력을 공유하며 안내해 드립니다. 요리 후에는 직접 만든 음식을 맛보고 집에서 다시 만들 수 있는 디지털 레시피를 받아 가세요.
수업 진행:
- 메구로의 레스토랑에서 직접 만남
- 수업 소개 및 라멘 정보 세션
- 라멘: 라멘 면, 육수, 토핑 직접 만들고 조립
- 교자: 교자 만두피, 속 재료 직접 만들고 튀기기
- 편안하게 앉아 직접 만든 식사 즐기기
이용후기
Andrew 셰프가 이 요리 코스를 완성했습니다. 정시에 시작하여 라면 재료와 역사에 대한 교육적 개요를 제공했습니다. Andrew는 충분히 크고 명확하게 말했습니다. 그는 모든 학생들을 포함했고 심지어 우리 이름도 기억했습니다. 나는 접근 방식과 바쁜 일정을 좋아했습니다. 우리는 맥주나 사케와 함께 멋진 식사로 마무리했습니다. 손자를 훈련시키는 요리사와 나는 즐거운 시간을 보냈습니다.
저는 14살 아들과 함께 이 요리 수업에 참여했는데, 4시간이 어떻게 지나갔는지도 모를 정도였습니다. 수업은 매우 유익하고 자세했습니다. 육수 내는 법, 면 만드는 법, 고기 썰고 요리하는 법, 심지어 계란 삶는 법까지 제대로 배울 수 있었습니다. 만두를 처음부터 만드는 방법까지 배웠습니다. 강사님들 모두 너무 훌륭하시고, 매우 친절하시고, 엄청나게 도움도 많이 주시고, 정말 재미있었습니다!! 그분들의 에너지 덕분에 수업이 훨씬 더 즐거웠습니다. 저는 이 수업을 모든 분들께 추천합니다 ✨✨
Babba Ramen 친구들과 함께한 멋진 아침이었어요. 정말 즐거웠고, 유익했으며, 맛있었습니다.
훌륭한 요리 수업, 우리는 국물 만드는 법, 라면 끓이는 법, 만두 채우기, 만두 접는 법을 배웠습니다! 우리 요리사는 매우 친절했고 완벽한 영어를 구사했습니다. 우리는 수업을 매우 즐겼고 결과도 매우 훌륭했습니다! 이 좋은 경험에 감사드립니다.
이것은 라면 만드는 법을 배우고 싶다면 정말 괜찮은 요리 수업입니다. 팀은 라면 제조의 세부 사항을 훌륭하게 설명해주고, 수업 내내 라면 만들기에 몰두하게 됩니다. 수동적인 것이 아니라 적극적입니다! 그리고 최종 결과는 아주 맛있습니다.
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