旗津のレストラン

私のように、ベジタリアン料理がまだお寺の精進料理レベルだと思っている者にとって、やはり「滙」のベジタリアン料理は、その種類も味も目を見張るものがあり、新鮮な驚きでした。特に牛肉が入っていない「牛若麺」は、まるで分子料理のようでした。ただし、料理の多くはキノコ類なので、痛風の方は注意が必要です。

ミシュランのビブグルマンに選ばれた「老爺美食館 - 鼎山店 - 高雄」。オーナーは親切で、料理は美味しく、高速鉄道とのセットでお得です。

価格：安価で、半セルフサービス。サラダ、温かい料理、デザートがあります。 サービス：特にKlookでクーポンを購入したことを伝えた際の対応がとても良かったです。 食事の味：メイン料理は美味しく、量も適切でした。

平日はそれほど混雑しておらず、料理の種類もまずまずでした。しかし、冷製料理にカニの足がなく、夜のビュッフェには少しがっかりしました。アルコール飲料はビール、白ワイン、赤ワインがありました。

食材は最高に新鮮でした！ 魚は蒸し料理で提供され、冷製の前菜のエビは尾の3つの殻を簡単に剥がすことができました。グアバはシャキシャキしていて柔らかすぎず、サラダバーの黒豆は過剰な味付けがなく、甘すぎず、豆の自然な風味が引き立っていました。デザートコーナーのタロイモチーズケーキも味付けが絶妙で、タロイモとチーズが互いの風味を邪魔していませんでした。 メインディッシュは比較的標準的でしたが、特に不満な点はありませんでした。火加減と味付けはやはり非常に正確でした。 以上のことから、茶苑が食材を慎重に選び、シェフがプロ意識と専門性を持っていることが十分に示されています。 両親を連れて食事に来ましたが、皆とても満足しており、次回もまた来たいと思います。10/10

レストランの場所：LRT「湾仔内」駅から徒歩約5～10分、路地裏にひっそりと佇むミシュランのビブグルマン認定店です😍超おすすめです👍🏻 レストランの雰囲気：広々として快適で明るいダイニング環境で、お手洗いも清潔です。 価格：格安ではありませんが、価格はリーズナブルでコストパフォーマンスが高く、セットメニューがお得です。 料理の味：鴨肉はボリュームたっぷりで、パサつきがなく柔らかいです。魚のスープは新鮮な本来の味が保たれており、ご飯の量も十分です。キャベツや漬物大根との組み合わせで、さっぱりとして油っこくありません。 サービス：オーナーは親切でホスピタリティがあり、サービス精神旺盛です。 食事中、隣のテーブルには遠方からわざわざ訪れた外国人観光客もいました。

レストランの場所：LRT「湾仔内」駅から徒歩約5～10分、路地裏にひっそりと佇むミシュランのビブグルマン認定店です😍超おすすめです👍🏻 レストランの雰囲気：広々として快適で明るいダイニング環境で、お手洗いも清潔です。 価格：格安ではありませんが、価格はリーズナブルでコストパフォーマンスが高く、セットメニューがお得です。 料理の味：鴨肉はボリュームたっぷりで、パサつきがなく柔らかいです。魚のスープは新鮮な本来の味が保たれており、ご飯の量も十分です。キャベツや漬物大根との組み合わせで、さっぱりとして油っこくありません。 サービス：オーナーは親切でホスピタリティがあり、サービス精神旺盛です。 食事中、隣のテーブルには遠方からわざわざ訪れた外国人観光客もいました。

先週Klookで台湾新幹線と観光のセットチケットを購入し、今日のランチはその追加購入したロイヤルホテルレストランのミシュラン・ビブグルマン推薦セットメニューを楽しみました😋😋😋