韓国料理マスタークラス（釜山 / 韓国人シェフ付き）

• 次のいずれかのプログラムにお申込みいただけます。
• メニューについてご希望がある場合は、予約リクエストボックスにご記入ください。ご希望に添えるかどうかは、ご相談後に決定いたします。メニューによっては追加料金が発生する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
• ハラル、ベジタリアン／ビーガン向けのクラスもございます。事前にお問い合わせください。

【プログラム内容】

1. 本格キムチ教室 [白菜キムチ料理教室] 韓国を代表する食べ物、キムチを作る教室です！まず、キムチについて学び、さまざまな種類のキムチを試食します。そして、最も有名で人気のある白菜キムチを、おばあちゃんが作っていたような本格的な方法で作ります。地元の新鮮な食材を使ってキムチペーストを作ります。このクラスでは、食材の選び方からキムチペーストの作り方まで、詳細なノウハウとテクニックを学ぶことができます。キムチ作りの日、別名キムジャン（キムチを漬ける日）の伝統に従い、作りたてのキムチと一緒にポッサム（蒸し豚）を作ります。

2. 美味しい韓国BBQ教室 [韓国BBQ＋スープ＋おかず（パンチャン）料理教室] 韓国風BBQ教室です。有名な韓国BBQを家庭風に調理しましょう！鶏肉、牛肉、豚肉の中からお好みのものをお選びいただけます。本格的な方法で調味料やつけダレを作る全工程を体験できます。サンチュの作り方を学び、スープや数種類のおかずと一緒に、本場の韓国風BBQ料理をお楽しみください。韓国の食卓を体験する絶好の機会です！

3. 韓国海鮮料理教室 [海鮮チヂミ＋アサリわかめスープ＋旬の海鮮料理教室] 韓国最大の魚市場、ジャガルチ市場 (Jagalchi Market) から直接仕入れた新鮮な食材を使って、美味しい韓国海鮮料理を作りましょう！香ばしい海鮮チヂミやアサリわかめスープから、旬の特別な海鮮料理まで、テーブルいっぱいに海鮮料理を並べます。釜山 (Busan) ならではの、海鮮パラダイス体験をお約束します！