釜山ローカルフード料理教室と市場ツアー
釜山(プサン)の地元料理教室:クリエイティブな地元シェフと巡る市場ツアー
- プロの韓国料理専門シェフ(英語堪能)が開催する料理教室+伝統的な市場ツアーです。
- 韓国料理と文化に浸る体験をお楽しみください。自家製ソースの試食、釜山(プサン)名物の調理、伝統的なライスワインを飲みながらの食事、韓国茶道への参加、シェフと一緒に100年の歴史を持つ伝統的な市場の散策など、盛りだくさんの内容です。
みどころ
- 食通や地元の食べ物を愛する人のための韓国料理101クラス!
- 韓国国内外で韓国料理を教える専門のプロのシェフが指導する韓国料理教室に参加しませんか?
- 韓国の伝統的なソース、食材、ワインなどについて学びましょう!
- 伝説的なチャガルチ魚市場(調理スタジオから1駅の距離にある韓国最大の魚市場)から仕入れた新鮮な食材を使って釜山の代表的な料理を作り、地元のシェフと一緒に100年の歴史を持つBypyeong市場(クラス後の市場見学スポット)を訪れましょう。


















アクティビティ情報
- 英語で行われるグループレッスン
- 韓国料理101講座
- 自家製韓国ソースのテイスティング
- 4種類の料理(メインディッシュ、海鮮チヂミ、アサリまたはムール貝のわかめスープ、季節料理)
- 韓国茶道
- レシピはPDFファイルで提供。
- 100年の歴史を持つ富平市場での市場ツアー(シェフの指導のもと、韓国ソースなどの買い物の絶好の機会です!)
クチコミ
このクラスとオーナー兼インストラクターは、釜山での最高の経験でした!とても親しみやすく、クラスはたった4人で、一般的な料理ではなく、非常に地元色の強い料理を作りました。彼女が細部にまで踏み込んで説明してくれたこと、そしてすべてがとても身近に感じられたことがとても気に入りました!
これはよく計画された料理体験で、シェフは私たちのグループのニーズに本当によく応えてくれました。Heeyoungは素晴らしい先生で、楽しいアクティビティを提供してくれました。彼女は多様なグループに対応し、事前に寄せられた要望にも応えてくれました。そして、彼女の指導のおかげで、料理はとても美味しかったです!
皆様にお会いできて大変嬉しかったです。先生もクラスメートもとても親切で、会話も本当に楽しく、素晴らしい経験でした。
炒めテナガダコ、海鮮とネギのチヂミ、わかめスープなど、定番の韓国料理を作る体験は、信じられないほど素晴らしいものでした。どれも美味しくでき上がり、一 morsel ずつ楽しみました。授業には美しい茶道、そして地元の食文化への理解を深めることができた、Bupyeong 市場のガイドツアーも含まれていました。 Heeyoung さんは、温かく、知識が豊富で、辛抱強く、素晴らしいホストでした。韓国料理における大豆のような食材の重要性だけでなく、彼女自身の旅行の経験や物語も共有してくださり、その日がさらに特別なものになりました。 この料理教室は、釜山への旅行のハイライトであり、Heeyoung さんとの時間はいつも心に残るでしょう。強くお勧めします!
これを予約して本当に良かったです。ヒヨンの料理の専門知識と彼女の温かい人柄が最高の組み合わせで、韓国旅行の最高のスタートを切ることができました。料理ができなくても、すべて初心者向けで、市場を巡ることができ、さまざまな珍味について学ぶのがとても楽しかったです。釜山に来たら絶対に外せないアクティビティです!
今日はヒヨンさんとのセッションで、とても勉強になりました。様々な食材について多くのことを学び、料理の体験を分かりやすく、簡単にできるようにしてくれました。12名という大人数のクラスでしたが、すべてがスムーズに進みました。作った料理もとても美味しかったです。韓国料理が好きな方、または韓国料理や食材についてもっと学びたい方には、ぜひお勧めします。
料理の経験がある私にとって、これは韓国料理、特に釜山の郷土料理について、またソースをゼロから作る方法を学ぶ上で非常に勉強になりました。 Haeyoungさんはとても知識が豊富で、彼女自身の醤を使っているため、より本格的でした。
インストラクター兼シェフのHeeYoungさんはとても親切で、料理の歴史、調理法、地元の面白い事実について非常に詳しく説明してくれました。私たちはナクチポックムと韓国のパンケーキを作りました。その後、茶道があり、最後に地元の市場を巡りました。HeeYoungさんは、彼女がよく訪れるお店や、普段何を買うかなども教えてくれました。彼女のおかげで、特に韓国語が分からない外国人にとっても、市場での買い物が身近に感じられました。この体験を強くお勧めします!
授業はとても楽しかったです。シェフは親切で知識が豊富でした。醤について学ぶことができました。レシピは美味しく、家でも簡単に作れます。市場見学は、美味しくて新鮮な食材を購入する絶好の機会でした。本当に価値がありました!
釜山の料理教室は最高でした!シェフは親切で、プロフェッショナルで、知識が豊富で、作った料理はとても美味しかったです。クラスに参加した5人のうち2人がグルテンフリーの食事をしていましたが、シェフはそれに対応してくれました。別の地域にいるチョン・クァン・スニムの料理教室に参加したかったのですが、予約でいっぱいでした。それで、私たちのシェフが彼女と一緒に1年間生活し、勉強していたと聞いて感激しました。近々のご結婚おめでとうございます!
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