大分:小松酒造場 日本酒醸造所見学と試飲
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小松ブルワリー
小松酒造場で日本酒造りの世界に浸る・伝統的な職人技と日本酒の歴史を発見・米から瓶詰めまでの日本酒造りの各工程を学ぶ・厳選された日本酒の試飲会で代表作を堪能・知識豊富なガイドと少人数グループで交流し、質問する
みどころ
小松酒造場(伝統的な日本酒造りの発見、歴史・職人技の融合、少人数制・限定10名)
酒蔵見学と酒造りの工程(米の準備、製麹、発酵、搾り)の解説。伝統的な道具・技術や品質維持の方法を紹介。
見学後の日本酒のテイスティング。精米歩合、発酵温度、酵母の選択が香り・テクスチャー・味わいに与える影響を学ぶ。
少人数制ならではの親密な雰囲気で、質問や会話を楽しむことができます。日本酒愛好家から初めての方までおすすめです。
- 日本の飲酒は20歳からとなります。年齢確認のため、有効な身分証明書をご持参ください。
- お車を運転される方へのアルコール類の提供はできません。



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