火山内部：立ち入り制限トレッキング、pH1.7温泉、カルデラワイナリー

火山エネルギーの道筋をたどる（硫黄山から地元ワインまで）。立ち入り禁止の火口ゾーンから始まり、認定ガイドと共に境界ロープを越え、1,500の活発な噴気孔の中をハイキング。次に、砂湯の湖畔の砂を手で掘り、上昇する地熱を感じた後、世界で最も酸性の高い温泉の一つである川湯温泉（pH 1.7）に浸かる。一日の締めくくりは、屈斜路カルデラワイナリーでのプライベートテイスティング。ミネラル豊富な火山性土壌が、珍しい冷涼気候の自然派ワインを生み出す。一つの活火山が北海道のこの辺境の地の景観、水、そして風味をどのように形作っているかを直接理解できる。