新潟：新潟一柳酒造見学・試飲

新潟一柳酒造（銘柄「梅里」の蔵元）で、日本酒造りの珍しい側面を発見してください。この体験では、日本酒がどのようにグラスに届くかを決定する最終工程である瓶詰め工程に焦点を当てます。稼働中の瓶詰めラインに入り、日本酒がどのようにろ過され、充填され、密閉され、ラベル付けされるかを観察します。温度、衛生、速度が鮮度と品質にどのように影響するか、そして瓶詰めが日本酒製造に不可欠である理由を学びます。ガイドが、新潟一柳酒造がタンクから瓶までどのように品質を維持しているか、そして瓶詰めが香りや味にどのように影響するかを説明します。現代の生産ラインを通じて、日本酒が世界に向けてどのように準備されるかをご覧ください。ツアー後、厳選された3種類の日本酒のガイド付きテイスティングをお楽しみください。丁寧な取り扱いが風味をどのように保つか、そして香りや後味で何を探すべきかを学びます。