チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで

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パン・ハイ
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  • コーヒーチェリーの収穫から焙煎までの全工程を観察
  • チェンマイで伝統的なコーヒー生産と高地アラビカについて学ぶ
  • 地元の農家と一緒にパルピング、乾燥、脱穀、焙煎エリアを訪問
  • 体験の最初と最後にコーヒーテイスティング
  • すべてのコーヒー愛好家に適した、リラックスした教育的なアクティビティ
  • 異なる焙煎レベルがアロマとフレーバーにどのように影響するかを学ぶ
  • 学習体験中のガイド付きコーヒーテイスティング

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モーニングコーヒー体験

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みどころ

チェンマイの山岳コーヒーの物語を、高品質のアラビカコーヒーで知られる高地コミュニティ、バーン・パンハイで発見しましょう。

ウェルカムドリンクと地元コーヒー文化の紹介から始めます。

熟したチェリーの収穫から、パルピング、洗浄、天日乾燥、脱穀、焙煎まで、コーヒーの各工程を観察します。地元の農家が彼らの方法を説明しながら、各段階が風味と品質にどのように影響するかを学びます。焙煎中に生豆が変化する様子を見て、異なる焙煎レベルを理解します。

体験はコーヒーテイスティングで終わり、チェリーからカップまでの一連の旅を楽しむことができます。このアクティビティは観察と学習に焦点を当てており、肉体的な労力は不要で、すべてのコーヒー愛好家に適しています。

ご注意: ランチはこの体験に含まれていません。 収穫時期は11月〜2月です。

チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
農家が熟したコーヒーチェリーを木から丁寧に収穫します。
農家が熟したコーヒーチェリーを木から丁寧に収穫します。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:パンハイ村コーヒー農園1日訪問
青々としたコーヒー農園の上を通る高架の歩道。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
バスケットに集められた摘みたてのコーヒーチェリー。
バスケットに集められた摘みたてのコーヒーチェリー。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
農家は収穫後、コーヒーチェリーを洗浄し加工します。
農家は収穫後、コーヒーチェリーを洗浄し加工します。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング – チェリーからカップまで
コーヒー豆は高床式のベッドに広げられ、乾燥させられます。
コーヒー豆は高床式のベッドに広げられ、乾燥させられます。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
加工された生豆、次のステップの準備ができています。
加工された生豆、次のステップの準備ができています。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:パンハイ村コーヒー農園1日訪問
生コーヒー豆のクローズアップ。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:パンハイ村コーヒー農園1日訪問
焙煎機から排出される焙煎されたコーヒー豆。
チェンマイ:パンハイ村コーヒー農園1日訪問
原産地からカップまで。
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで
チェンマイ:コーヒーの加工とテイスティング - チェリーからカップまで

クチコミ

5.0 / 5
満足
クチコミ3件
サービス内容
5.0
コスパ
5.0
設備の質
5.0
安全対策
5.0
並べ替え:
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すべて 写真あり 日本語のみ
クチコミ内容: モーニングコーヒー体験

本当に素晴らしい体験でした。運転手のハッピーさんはとても経験豊富で慎重な方です。農園に到着後、コーヒーとお菓子を試飲しました。コーヒーの種類、栽培、焙煎について学びました。また、ここに滞在して静けさを楽しむこともできます。

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クチコミ内容: モーニングコーヒー体験

ガイドの「リトル」は運転が安定しており、コーヒーに関する知識も豊富です。このツアーでは、コーヒーを試飲し、植物からカップになるまでの工程を学びます。そして、生豆を焙煎して香り高いお土産にする機会もあります。コーヒー愛好家にとっては間違いなく素晴らしい体験となるでしょう!

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クチコミ内容: モーニングコーヒー体験

ガイドの方がとても親切で、すべてを詳しく説明してくれました。訪れる価値は十分にあります。

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