バインミー作り＆コーヒー教室：ハノイのフランスの遺産

ジェシーは本当に素晴らしく、忍耐強い先生でした。ベトナムコーヒーとバインミーをゼロから作る方法を楽しく学ぶことができました。場所もとても清潔で、見た目も素晴らしいです。待っている間、試飲用の飲み物も出してくれました。とても良い経験でした！

ベトナムコーヒーとバインミー作りの素晴らしいショートクラスでした！インストラクターは非常に実践的で、各参加者をプロセス全体にわたって丁寧に指導してくれます。少人数制なので、練習したり他の参加者と交流したりする時間が十分にあります。全体的に本当に思い出に残る体験でした。ベトナム料理への感謝の気持ちがさらに深まりました。

この場所は他とは違いました。私はコーヒーを1杯しか作りませんでした。どのコーヒーを作るか選ぶことができ、それだけでした。最も複雑なエッグコーヒーを選んだのですが、驚いたのは材料と作り方が他とは異なっていたことです。ここに来たのは時間を費やす価値がありましたが、コーヒーが1杯だけだったのは残念です。それから、バインミーを作るのはとても複雑でした。完全に失敗したと思いますが、失敗したバゲットでも美味しかったです。先生の作った丸くて大きなパンとは全く違いました。店で食べたものは美味しかったのですが、持ち帰りのバインミーは冷めるとあまり美味しくありませんでした。彼らは、残ったパンを物乞いに寄付して無駄にしないと言っていました。私たちがすべてのパンを食べきれないことを考えると、それは良い考えだと思いますし、スタッフも毎日食べていたら飽きてしまうでしょう。素敵な3時間でした。もし他の種類のコーヒーも作れたら、もっと良かったでしょうね。

この体験は最高でした。ホストのアレックスはとても楽しく、バインミー作りは実践的で美味しく、様々なコーヒーを試すことができました。費用対効果も抜群で、このアクティビティは10点満点中10点でおすすめです❤️❤️❤️❤️

ラブキッチンラボで開催された「Dine With Locals バインミー教室」では、素晴らしい時間を過ごしました。とても居心地の良い場所で、美しくアットホームな雰囲気があり、ホストの方々は信じられないほどフレンドリーで歓迎してくれました。 インストラクターのヘイゼルさんが、生地の準備からパンの成形、焼き上げ、そして美味しい具材を使ったサンドイッチの組み立てまで、バインミーを一から作る全工程を指導してくれました。その時は少人数（4人だけ）だったので、非常に実践的でインタラクティブなクラスでした。 もう一つのハイライトは、ベトナムコーヒーのワークショップでした。伝統的なPhinフィルターを使って、エッグコーヒー、ココナッツコーヒー、塩コーヒーの作り方を学びました。また、ベトナムコーヒーの歴史についても学びました。 料理の後、私たちは皆で自分たちで作ったバインミーを楽しみ、自家製の伝統的なワインまで出してくれました。本当に楽しく思い出に残る経験でした！ハノイを訪れるすべての人に強くお勧めします。

素晴らしい体験でした。コーヒーの淹れ方を学び（私はココナッツコーヒー、妹は塩クリームコーヒーを選びました。エッグコーヒーの選択肢もありました）、もちろんバインミーのバゲットの作り方も学びました。楽しい工程で、多くのことを学びました。具材の準備（野菜、肉のスライス、目玉焼きなど）の仕方も教えてくれました。最終的な出来上がりはとても美味しかったです。また、授業で使ったもの（コーヒーフィルターやコーヒー豆など）を購入するオプションもあり、とても便利でした。全体的に、自分でバインミーやコーヒーの作り方を学びたい人には強くお勧めします。家に帰ったら、デジタルレシピブックレットを使うのが楽しみです。

本日、5歳と11歳の子供たちと一緒にバインミーとコーヒー作りのクラスを予約しました。ジェーンさんは私たちをとてもよく気遣ってくれました。子供たちにとても忍耐強く接し、急かすこともなかったので、5歳の子供には特に良かったです。私たち全員がこの体験を楽しみ、素晴らしい時間を過ごしました。

非常にお勧めです！とてもフレンドリーで、何でも私たちを巻き込んでくれ、ホストとして私たちをもてなすために、期待以上のことをしてくれました（特に多くの店が閉まっている彼らの正月期間中）。本当に感謝しています。友人たちが訪れる際には、必ずこのクラスを受けるように勧めます！

これは、特に一人旅の私にとって、素晴らしい社交的な経験でした。まるで、友人たちの素敵なアパートで一緒に料理を作っているような気分でした。アクティビティのペースも良く、食材も新鮮で、あっという間に時間が過ぎました。JesseとNancyは素晴らしい先生で、バインミーを作るという芸術に対する尊敬の念がさらに深まりました。また、エッグコーヒーの作り方を学ぶのもとても楽しかったです。特に、完璧なショットを淹れるために必要なコーヒーと水の正しい量を学んだので、家でレシピを試すのが待ちきれません。

私たちはバインミー料理教室に参加しましたが、まさに旅行中に発見したいと思っていた本場の体験でした！ヘーゼル、ジェーン、そしてチーム全体が素晴らしかったです。彼らはとても歓迎的で、辛抱強く、楽しく、クラス全体を通して私たちを本当に幸せで快適に感じさせてくれました。伝統的なベトナム料理の作り方を学びたい人には、このクラスを強くお勧めします。ベトナムの素晴らしい料理に飛び込む、素晴らしくておいしい方法でした！