恵比寿 日本 チキン 焼鳥 レストラン ひばち 東京 (Ebisu Japanese Chicken Yakitori Restaurant Hibachi Tokyo)

東京・恵比寿の閑静なエリアに位置する「HINOKI」は、鶏串焼きを専門とする高級レストランで、日本最大のグルメレビューサイト「食べログ」で「百名店」を受賞しています。 主役は、宮崎県産の希少なブランド鶏「宮崎地頭鶏」。職人が毎日新鮮で柔らかい部位を厳選し、炭火で丁寧に焼き上げ、究極の火入れと熟成された香りを見せ、一本一本最高の味わいをもたらします。

厳選されたワイン、日本酒、季節限定醸造ワインとの相性も抜群で、単なるディナーではなく、味覚の旅でもあります。 上品で静かなバーでじっくり味わうことも、完全個室で大切な人とプライベートな時間を過ごすこともできます。ゲストのおもてなし、記念日、自分へのご褒美に最適です。

四季折々の味と日本の職人技を融合させた「HINOKI 恵比寿」は、食事のたびに忘れられない素晴らしい時間をお届けします。