ルッカでパスタとティラミスの料理教室

本格的なイタリアンパスタのレシピ2種類と、おいしいティラミスをマスターできる料理教室に参加しませんか。まずは、家族経営の果樹園で作られた食前酒と、職人手作りのパン、チーズ、熟成肉などの地元産の前菜からスタート。風味豊かで調理時間の短いトスカーナ地方特産のスペルト小麦など、さまざまな小麦粉を使ったフレッシュパスタの作り方を学びましょう。季節のソースを使った手打ちパスタを作った後は、リコッタチーズとほうれん草のニョッキを、伝統的なバターとセージのソースでお召し上がりください。最後は、ティラミスや伝統的な地元のデザートで甘いひとときを。地元の生産者が作った高級プロセッコグラスを片手に、自作の料理を味わえば、イタリアを存分に満喫できるでしょう。